丸ごと玉ねぎのワンパンミートパスタ

手順

1. 1

   玉ねぎはおろし器ですりおろす。

   ポイント

   玉ねぎの芯を避けながらすりおろしましょう！

2. 2

   フライパンに合びき肉、玉ねぎ、おろしにんにく、オリーブオイルを入れて中火で熱し、肉の色が変わるまで混ぜながら炒める。

   ポイント

   直径26cm、深さ5cmのフライパンを使用しています。

3. 3

   ☆を加えて混ぜ、スパゲティを半分に折って加えてよく混ぜる。

   ポイント

   今回は1.6mm、ゆで時間9分ゆでのスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。

4. 4

   ふたをし、弱めの中火で時々混ぜながら袋の表示時間通りゆでる。ふたを取り、中火で汁気をとばし、混ぜながら煮詰める。

   ポイント

   麺がくっついてしまうため、途中混ぜながらゆでましょう。

5. 5

   器に盛り、粉チーズ、パセリをちらす。