DELISH KITCHEN

厚揚げがバンズに!?

厚揚げの梅照りバーガー

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    243kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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こんがり焼いた厚揚げにさっと梅照り味に炒めた豚肉と、さっぱりとした大葉を挟んで、和風バーガーの完成!とろけるチーズがコクをアップしてくれます♪

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    厚揚げは厚さを半分に切る。

  2. 2

    玉ねぎは芯を切り落とし、薄切りにする。大葉は軸を切り落とし、横半分に切る。梅干しは種を取り除き、叩く。

  3. 3

    フライパンにごま油半量(大さじ1/2)を入れて熱し、厚揚げを外側を下にして入れ、こんがりと焼き色がつくまで両面を中火で焼き、取り出す。半量の厚揚げの豆腐側に、とろけるスライスチーズをちぎりながらのせ、大葉をのせて余熱で溶かす。

  4. 4

    残りのごま油(大さじ1/2)を入れて、豚肉、玉ねぎを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5

    ☆を加えて全体にからめる。3に1/4量ずつのせ、残りの厚揚げをのせてはさみ、クッキングシートで包む。同様に計4個作る。

    ポイント

    包み紙は、クッキングシートやグラシン紙をお使いください。

レビュー

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(1件)

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