ソーセージとエリンギのトマトパスタ

手順

1. 1

   エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

2. 2

   ソーセージは斜め4等分に切る。

3. 3

   鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆでる。

   ポイント

   塩は水1Lに対して小さじ1が目安です。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で熱し、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。玉ねぎ、エリンギ、ソーセージを加えて玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。☆、スパゲティを加えて全体を炒め合わせる。

5. 5

   器に盛り、粉チーズをかける。