あっさり！ごま香る♪
豚肉と蒸しなすのしゃぶしゃぶサラダ

ナスを油で揚げ焼きしない料理として抜群に美味しい。 豚肉をレンジで蒸すと、盛り付けの時に固まってむずかしかったので、手間を惜しまないならしゃぶしゃぶ風にお湯に通した方が良いかも。

大葉抜きで作りましたが、ゴマだれがとても美味しかったです。簡単に作れて、リピ確定です。

夜ご飯のメインとして作りました。タレのピリ辛風味がちょうど良くとても美味しかったです。 豚肉は電子レンジだと個人的に不安だったため、普通に茹でました。ナスとレタスは電子レンジで加熱したのですが、全く問題なく美味しく作ることができました。特にナスの食感がちょうど良い柔らかさで、電子レンジでこんな風になるんだと驚きました。皮を剥く工程、とても大事です。 家族に好評だったのでまた作ろうと思います。 電子レンジの秒数なのですが、家にあるお皿の大きさが足りなかったため、レタスとナスを分けてレンチンしました。レタスを600wで1分半、ナスも同じく600wで3分加熱しました。参考程度になれば幸いです。