あっさり！ごま香る♪
豚肉と蒸しなすのしゃぶしゃぶサラダ
豚肉も野菜もレンジ加熱で簡単蒸しサラダに！ 万能に使えるピリ辛ごまだれが濃厚で、あっさりとした 蒸しサラダに合います♪♪
- 調理時間 約15分
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カロリー
500kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚バラしゃぶしゃぶ肉 150g
- なす 2本
- レタス 4枚
- 大葉 4枚
- 酒 大さじ1
- ☆ピリ辛ごまだれ
- 白ねりごま 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- みそ 大さじ1/2
- ラー油 小さじ1
作り方
1.
豚肉は一口大に切る。
2.
なすは皮をむいてへたを取り、縦4等分に切り水にさらして水気を切る。 レタスは食べやすい大きさにちぎり、大葉は軸をとり、千切りにする。
3.
耐熱皿にレタス、なす、豚肉の順に並べて入れ、酒をふり、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分肉に火が通るまで加熱する。
4.
ボウル☆を入れて混ぜる。
5.
3を器に盛り、ピリ辛ごまだれをかける。大葉をのせる。
