豆苗と豚肉のキムチ炒め

手順

1. 1

   豆苗は根元を切り落とし、2等分に切る。

2. 2

   ボウルに豚肉を入れ、塩こしょうをふって揉み込む。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

4. 4

   キムチを加えてさっと炒め、酒、しょうゆを加えて炒め合わせる。豆苗を加えてさっと炒める。

   ポイント

   キムチの塩分量によって、しょうゆの分量は調整してください。豆苗はさっと炒めてシャキシャキ感を残しましょう。