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やみつきシャキシャキ食感♪

豚肉と豆苗の生姜炒め

豚肉のコクのある旨味をしょうがと豆苗でさっぱりいただきます。豆苗はさっと炒めることでシャキシャキ食感を残します♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    517kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • 豆苗 1/2パック
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ごま油 大さじ1/2
  • 白いりごま 少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 ひとつまみ
  • おろししょうが 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で肉に火が通るまで炒める。玉ねぎ、☆を加えて玉ねぎがしんなりとするまで炒める。

  4. 4.

    豆苗を加えて油がまわる程度に混ぜ合わせ、器に盛って白いりごまをちらす。