DELISH KITCHEN
  1. おもてなしにもおすすめ!ブロッコリーボールのクリーム煮

おもてなしにもおすすめ!

ブロッコリーボールのクリーム煮

アンチョビ風味で大人にもおすすめ!ミートボールにブロッコリーを刻んで入れました。生クリームを入れることで濃厚感が出ます。アンチョビの量はお好みで調整してください。

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つくった

  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは粗く刻む。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルに合いびき肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。ブロッコリーを加えて混ぜる。10等分にして丸める。

  3. 3.

    フライパンにバターを入れて熱し、2を入れて全体に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼き、肉の色が変わったら端によせ、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めて混ぜる。

  4. 4.

    ふたをして弱火で4分焼く。

  5. 5.

    薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳、生クリーム、★、コーン缶を加えて混ぜながらとろみがつくまで弱火で2〜3分ほど煮る。

    ポイント

    コーン缶は缶汁を切っておきましょう。

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