1. ごはんのすすむ味♪豚バラとオクラのオイスター炒め

ごはんのすすむ味♪

豚バラとオクラのオイスター炒め

さっと炒めたオクラのシャキシャキ食感とジューシーな豚バラがおいしい一皿です。オイスターソースを使ってごはんに合う甘辛味に仕上げました。夜ごはんのおかずにぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    510kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    オクラはへた、ガクを取り除く。塩(分量外:少々)をまぶして、まな板に擦り付ける。水で洗って水気を切り、縦2等分に切る。なすはへたを切り落として食べやすい大きさに切る。水にさらして水気を切る。しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    豚肉は食べやすい大きさに切り、酒、塩こしょうをふって揉み込む。

  3. 3.

    フライパンにごま油、しょうがを入れて弱めの中火で熱し、香りが立ったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。なすを加えて油が馴染むまで炒める。

  4. 4.

    オクラを加えて1〜2分程炒める。☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

(2件)

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