1. フライパンで作る!くるみだれで五平餅

フライパンで作る!

くるみだれで五平餅

五平餅をくるみだれでいただくアレンジレシピをご紹介!くるみやごまの香ばしさと風味、甘辛いくるみだれがやみつきになります♪フライパンで手軽にできるのも嬉しい!難しいように感じますが、家庭で作りやすいレシピになっているので、是非お試しください!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    256kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1本分あたり

料理レシピ

材料 4本分

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆くるみだれ
  • くるみ [ロースト]30g
  • 白いりごま大さじ1と1/2
  • 砂糖大さじ3
  • しょうゆ大さじ1/2
  • みそ大さじ1

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作り方

  1. 1.

    ボウルにごはんを入れて、すりこぎなどでごはんの粒が少し残る程度までつぶし、4等分にする。

  2. 2.

    すり鉢にくるみ、白いりごまを入れてすりつぶし、砂糖、しょうゆ、みそを加えて混ぜる(くるみだれ)。

  3. 3.

    手に水(分量外:適量)をつけ、1のごはんを小判形にととのえ、割り箸を刺す。同様に計4本作る。

    TIPS

    割り箸は少し短めにカットしておきましょう!

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並べ入れ、両面に焼き色がつくまで上下を返しながら中火で5分程焼く。

  5. 5.

    4を器に盛り、くるみだれを等分にぬる。

レビュー

(1件)

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