重ねて焼くだけ！
りんごとさつまいものぎっしりパイ

手順

1. 1

   《下準備》オーブンは180℃に予熱する。バターは小さく切り、使うまで冷蔵庫でよく冷やしておく。

2. 2

   さつまいもは、スライサーで薄切りにする。水にさらして、キッチンペーパーで水気をよくふきとる。りんごは2等分に切り、芯を取る。スライサーで薄切りにする。

3. 3

   天板にクッキングシートを敷き、冷凍パイシートをのせる。フォークで穴を開ける。

   ポイント

   冷凍パイシートは使う10〜15分前に冷蔵庫から出して、常温に戻してください。

4. 4

   さつまいもを数枚ずつ重ね、1列隙間なく並べる。向きを変えてりんごを同様に並べる。残りも同様に繰り返す。砂糖1/2量(20g)をまんべんなくふりかけ、バター1/2量(10g)をまんべんなくのせる。

5. 5

   180℃に予熱したオーブンで30分焼き、一度取り出す。残りの砂糖(20g)をまんべんなくふりかける。残りのバター(10g)をまんべんなくのせる。再び180℃のオーブンで、15〜20分焼く。

   ポイント

   焼き色が薄い場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。