DELISH KITCHEN

酸味がアクセント!

ブロッコリーと鶏肉のアンチョビレモン

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    258kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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フライパンで蒸し焼きにした、ブロッコリーと鶏肉のアンチョビレモンをご紹介します。レモンが入ることで見た目も華やかになります♪さっぱりとした一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切り分ける。レモンは輪切りにし、半分に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。アンチョビは粗く刻む。

  2. 2

    鶏肉は縦半分に切る。包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして一口大に切る(そぎ切り)。塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りがたったら鶏肉、アンチョビを加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    ブロッコリーを加えてさっと炒め、☆を加えてふたをし、3分蒸し焼きにして、さっと炒める。レモンをのせ、ふたをして1分蒸す。

    ポイント

    お好みで追加でレモンをしぼって食べるのもおすすめです。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • 吉つま

    簡単でおいしかったです!
  • あんず

    母親が「汁まで美味しい!…ご飯入れちゃお♪」などと言っていた。

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