ご飯にも合う！
鶏むね肉とオクラのアンチョビ炒め
塩気を効かせておつまみにもおすすめ！ 食欲そそる香りが広がります お好みでアンチョビやにんにくの量を調整してください！
- 調理時間 約15分
カロリー
227kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
2.
オクラはまな板の上にのせて塩（分量外）をふり、転がす。斜めに半分に切る。なすは食べやすい大きさに切る（乱切り）。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、なすを加えてしんなりするまで4〜5分炒める。
4.
オクラ、☆を加えて炒める。
レビュー
(1件)
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- こりゃす好評でした！普段の食事に比べ、塩味が強くていかにも外食のおつまみな感じですが、ご飯がすすんで美味しいです。鶏むね肉が350g程あったのでオクラは8本、ナスを増やす代わりにズッキーニを加えました。 ムネ肉は疲労回復に良いし、暑い日の疲労&塩分補給にたまには良いかな！次回はオクラの塩分は洗い流してもいいかなぁー。