
ビールのおつまみに!アンチョビを使った人気おすすめレシピ30選
作成日: 2023/05/01
おいしいお酒でゆっくり家飲み。そんな時は手作りおつまみを用意してみませんか?アンチョビポテトやポテトサラダ、冷奴などのアンチョビを使ったおつまみレシピを30本ご紹介しています。ビールやワインに合うおつまみはもちろんおかずとしてもおすすめなので、ぜひお役立てください。
目次
- 【絶品おすすめ】アンチョビを使ったおつまみレシピ
- 箸が止まらない!キャベツのアンチョビにんにく炒め
- クセになる味わい!焦がしバターのアンチョビポテト
- おつまみにも♪キャベツとしめじのアンチョビ炒め
- 旨味しっかり!ブロッコリーとホタテのアンチョビ炒め
- さっと炒めて♪アンチョビベーコンポテト
- さっと炒めるだけ!かぶのアンチョビ炒め
- おつまみにぴったり♪アンチョビラスク
- カリカリ感がたまらない!じゃがいもとアンチョビのミルフィーユ
- おつまみにぴったり♪アンチョビポテト
- 風味豊か!ブロッコリーとタコのアンチョビ炒め
- おつまみ小鉢に♪ブロッコリーとエビのバーニャカウダソース
- 酸味がアクセント!ブロッコリーと鶏肉のアンチョビレモン
- 混ぜてレンジでチン!簡単バーニャカウダ
- 意外な組み合わせ!アンチョビ冷奴
- マッシュルームで♪アンチョビときのこのバターライス
- 【お芋系】アンチョビを使ったおつまみレシピ
- 【野菜が美味しい】アンチョビを使ったおつまみレシピ
- 【お肉やお魚を使って】アンチョビを使ったおつまみレシピ
【絶品おすすめ】アンチョビを使ったおつまみレシピ
箸が止まらない!
キャベツのアンチョビにんにく炒め4.2
(
24件)この組み合わせは間違いなし!キャベツのアンチョビにんにく炒めをご紹介します♪アンチョビの塩気がキャベツのよく合います♪炒めるだけで簡単に作れるのでスピードおつまみに最適の一品です!
調理時間
約5分
カロリー
164kcal
費用目安
200円前後
キャベツ アンチョビ にんにく オリーブオイル 酒 唐辛子(輪切り) 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- きくもやしが余ってたのでもやしも入れました! 簡単で美味しくて箸が止まりません!笑
- 下つ弓張りアンチョビチューブを使って簡単にできました。とてもいいかおりです
- キョコアンチョビとにんにくたまらない😉 家族に大好評!また作ります。
- みらいのさくいちアンチョビ好きにはたまらないですね!
クセになる味わい!
焦がしバターのアンチョビポテト4.6
(
14件)電子レンジに下ゆではお任せ!簡単アンチョビポテトのレシピです。バターの風味とアンチョビの塩気がたまらないおいしさ♪バターを焦がしてからじゃがいもを炒めることで、香ばさが加わります。ビールやワインのおつまみにどうぞ。
調理時間
約30分
カロリー
185kcal
費用目安
200円前後
じゃがいも 有塩バター アンチョビ イタリアンパセリ(みじん切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みらいのさくいちアンチョビ好きにはたまらないです。
- ゆっきぃ超簡単なのにビストロなお味!アンチョビがいいですね〜♪♪☆冷えた白ワインといただきました。 余ったアンチョビを使い切りたくて、作ったのですが、余ってくれてありがとうという感じですw
- ヒロちゃんおいしかったです。 大きめのじゃがいもだったので1個で作りました。そのわりには用意したアンチョビが多かったのでしょっぱめでしたがその分ビールがすすみました😋
- たー簡単でとても美味しかったです
レビュー
- お家大好き簡単で美味しいです。味薄めだったのでアンチョビと醤油を少し多目に加えました。
- pocoアンチョビペーストがなくてアンチョビ二切れを使ったので、にんにくと一緒に最初に炒めました。 にんにくは多めが美味しいと思います。
- 荊姫残っていたアンチョビを使いきれたので良かったです!作っているときからいい香り!ぶなしめじが半分しかなかったのでエリンギを足しました。美味しかったー!
- すずめ美味しかったです。 えのき茸をプラスしたので、アンチョビペーストましましにしました。
旨味しっかり!
ブロッコリーとホタテのアンチョビ炒め3.9
(
15件)おつまみにもおすすめのブロッコリーとホタテのアンチョビ炒めのご紹介です!旨味たっぷりのホタテを使っているので、食欲をそそる炒め物が簡単にできます。ぜひお試しください。
調理時間
約15分
カロリー
120kcal
費用目安
600円前後
ベビーホタテ[ゆで] ブロッコリー にんにく 有塩バター 酒 アンチョビペースト 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Chiaquiブロッコリーの芯まで入れたので分量は多め。にんにくたっぷりで美味しく出来ました!!
- モーリス大好評でした。
- えみこアンチョビを少なめにして、ニンニクチューブ多めにするとしょっぱくならずにいいです。
- ミカリ美味しかったです アンチョビフィレが好きでフィレをみじん切りにして作りました フィレの塩気だけで食べたかったので少し多めに入れました オカズにもオツマミにもなる一品ですね
レビュー
- kuniy2ベーコンカリカリにしました。 噛めば噛むほど、ベーコンとアンチョビの味わいがでてきます。 酒のつまみにとても良いです。
- しばすごく美味しかった! オリーブでも美味しいと思うが、私はバターでやってみました。 やみつきになります。
- ハマチ大好きベーコンの代わりに豚バラ肉を入れてみました。 肉の旨味とアンチョビの塩気がジャガイモに染み込んで、とても美味しかったです。
- Shiaka簡単に出来ました! じゃがいもを少し小さく切り、ベーコンは短冊切りしました。 とても美味しくて家族からも好評でした! 常に冷蔵庫にあるもので作れるので良いです! リピートしようと思います!
レビュー
- biscotteかぶとアンチョビの贅沢な組み合わせに感動!美味しい! かぶは電子レンジ500wで3分程度チンしてから焼きました。
- ゆま作っている時からニンニクの香りでお腹がすきます。 アンチョビ少し多めでお酒のお供にもよさそう。
- がーこ何度か作っています。いつもは普通の子かぶを使ってますが、たまたま赤かぶが安かったので、今回は赤かぶで作ってみました。どちらでも美味しかったです。
- まいぽん地味なレシピながらこれは美味しい。余っていたレンコンも薄切りにして追加したらちょっとしたイタ飯屋の前菜にありそうな一品になった。 ただ、他のレシピにも言えることだけれど、「カブ3個」と言われても大きめのカブなのか小ぶりなカブなのか…。今回は大きいカブ1つを8等分に切ってレンチン1分したけれど、個数だけでなく重さも示して欲しい。
おつまみにぴったり♪
アンチョビラスク4.4
(
5件)オリーブオイルの香りとアンチョビの塩気が相性抜群♪ワインなどのお酒のお供におすすめです!バゲットの厚みによって焼き時間は多少変わりますので様子を見ながら焼いて下さい。
調理時間
約30分
カロリー
81kcal
費用目安
300円前後
フランスパン[バゲット] アンチョビ おろしにんにく オリーブオイル
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ナミ美味しいです。オーブンで無くても大丈夫でした。
- まみちゃんバケットを薄くカットして… オリーブオイルの代わりにバターを溶かして にんにくは微塵切りで アンチョビ入りと無しを作りました。どちらも美味しく出来ました。 仕上げにアンチョビ入りにはドライローズマリーをアンチョビ無しにはドライパセリをトッピング。
カリカリ感がたまらない!
じゃがいもとアンチョビのミルフィーユ4.5
(
7件)じゃがいもとアンチョビソースを交互に重ねておつまみにぴったりな一品に仕上げました。黒こしょうを入れることでピリッと辛く、味のアクセントになります♪おもてなしにもおすすめです!
調理時間
約30分
カロリー
272kcal
費用目安
400円前後
じゃがいも オリーブオイル アンチョビ おろしにんにく 粉チーズ 黒こしょう パセリ オリーブオイル ベビーリーフ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- るにーくれすソースに混ぜるオリーブオイルは アンチョビ缶に入ってた物で代用しました 塩気がちょうど良くてお酒に合います (b・ω・)b
- ドラミ焼くのに時間がかかりましたが、美味しかったです!
- キノピオ♪オイルをたくさん摂るのが苦手なので半分くらいの量にしました。 とっても美味しかったです(^O^) ランチに作りましたが、夫が喜び過ぎて「夜食べる用にも半分残しておく」と言いました♪ 男性も女性も好きなおかずだと思います! 思ったより簡単に失敗なく出来るので、また作ります❤︎
- みおしゃれな味で、ワインが進みます🍷♡♡
おつまみにぴったり♪
アンチョビポテト3.8
(
10件)にんにくの香りを効かせてアンチョビで味付け!旨味たっぷりのアンチョビとじゃがいもの相性は抜群です。簡単でおいしく、おつまみにもぴったりの一品♪ぜひお試しください。
調理時間
約15分
カロリー
209kcal
費用目安
200円前後
じゃがいも アンチョビ にんにく オリーブオイル 塩こしょう イタリアンパセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みぃへしこで作りました。 味が濃いので他にも混ぜればよかった。 美味しかったです。
- さとうきび畑ブロッコリー入れました! アンチョビ美味しい!簡単におつまみ作れます。
- pipikikiアンチョビか効いててお店の味みたい! 良いおつまみになりました◎
風味豊か!
ブロッコリーとタコのアンチョビ炒め4.1
(
6件)たこのコリコリ食感が楽しい副菜レシピのご紹介!アンチョビペーストとにんにくを加えることで、風味豊かな味わいに仕上げました。ワインなどのお供にぴったりな一品です♪
調理時間
約10分
カロリー
131kcal
費用目安
500円前後
ゆでだこ ブロッコリー にんにく アンチョビペースト オリーブオイル 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ドラミ冷凍のブロッコリーでつくりましたが、美味しく出来ました。どちらも火が入っている食材なので、フライパンではアンチョビ、ニンニクオイルを炒め合わせるだけで、すぐに作れました。お酒のおつまみに最高です!
酸味がアクセント!
ブロッコリーと鶏肉のアンチョビレモン4.0
(
5件)フライパンで蒸し焼きにした、ブロッコリーと鶏肉のアンチョビレモンをご紹介します。レモンが入ることで見た目も華やかになります♪さっぱりとした一品です。
調理時間
約15分
カロリー
258kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉 ブロッコリー レモン[国産] にんにく 唐辛子(輪切り) アンチョビ 塩こしょう オリーブオイル 酒 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 吉つま簡単でおいしかったです!
- 荊姫お肉に塩コショウするとき頑張り過ぎちゃったかな…ちょっとしょっぱかった(><)アンチョビの塩味をもっと信じて塩コショウはかるーくするべきでした。でも美味しかったのでまたチャレンジします。
- あんず母親が「汁まで美味しい!…ご飯入れちゃお♪」などと言っていた。
混ぜてレンジでチン!
簡単バーニャカウダ4.4
(
9件)手軽さが魅力!材料を混ぜてレンジでチンするだけの、簡単バーニャカウダソースを作りましょう♪おもてなしにも大活躍間違いなしの一品です。お好みの野菜に添えてワインと一緒に召し上がれ!
調理時間
約10分
カロリー
184kcal
費用目安
500円前後
にんじん セロリ アスパラ れんこん おろしにんにく 牛乳 アンチョビ 塩 こしょう オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- なっちゃん簡単で彩りも良く、一気に食卓がおしゃれになりました!野菜はパプリカ、きゅうり、アスパラにしましたが、野菜を変えてまた作れば飽きることもなく楽しめると思います!
- 自炊アンチョビはペーストのものを使いました。 レンチンで簡単なのにソースおいしくできました!
- ララ材料も少なく作れるのがいいですね。 ビール飲みながら食べてます。 美味しい!!
- ちー簡単にできて美味しかった
【お芋系】アンチョビを使ったおつまみレシピ
調理時間
約15分
カロリー
202kcal
費用目安
200円前後
じゃがいも にんじん ゆで卵 ブラックオリーブ アンチョビ マヨネーズ 塩 こしょう パセリ(乾燥)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ひつじ大人のポテサラです! スパークリングに合わせました! 美味しかったです!
- しのピーアンチョビとブラックオリーブが余っていたので作ってみました。 マヨネーズが少なめなので、アンチョビなと素材の味が活きてます。 にんじんがゴロゴロして違和感があるので、もっと小さく切ったほうが良いと思います。
- わふアンチョビが余ったので作りました。 大人のポテトサラダという感じで美味しかったです。
見た目も一工夫!
新じゃがのアンチョビポテト4.0
(
4件)定番のアンチョビポテトを新じゃがで可愛らしく仕上げます。付け合わせにもおすすめです。 アンチョビの塩気とバターのコクがきいておつまみにも最高♪
調理時間
約15分
カロリー
139kcal
費用目安
200円前後
新じゃがいも(小) アンチョビ 有塩バター パセリ(みじん切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- とど美味しくできた。うまく切れ目は入れられずジャガイモは割れてしまった
【野菜が美味しい】アンチョビを使ったおつまみレシピ
レビュー
- 猫娘パスタ作りで余ったアンチョビを消費するために作りました。 粉チーズの代わりにピザチーズを使っています。アンチョビとチーズの塩気があるので塩は入れていません。オリーブオイルは半量で良さそう、ダクダクになっちゃいました。 想像通りの味でおつまみに丁度いいです。
- jubileeオリーブオイルは控えました。 アンチョビペーストがあったのでそれを代用しました。 子供が喜んで食べました。
- さくももチューブのアンチョビペースト(大さじ1くらい)、チューブのニンニクで作りました。 塩は入れませんでしたが充分な塩っ気でした。簡単に作れました。ズッキーニに消費には良さそうです。
ワインに合う!
アンチョビオリーブのやみつききゅうり3.6
(
3件)ワインに合う副菜レシピをご紹介。オリーブやアンチョビを加えることで洋食にもぴったりです♪にんにくを少し効かせることで、お酒が飲みたくなるおつまみになります!
調理時間
約20分
カロリー
79kcal
費用目安
100円前後
きゅうり アンチョビ ブラックオリーブ(スライス) おろしにんにく 唐辛子(輪切り) 塩 オリーブオイル 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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【お肉やお魚を使って】アンチョビを使ったおつまみレシピ
旨味アップ!
鶏ひき肉と大根のアンチョビ炒め4.0
(
3件)アンチョビペーストを使って簡単に味付けできる、鶏ひき肉と大根のアンチョビ炒めをご紹介致します。あっさりしている鶏ひき肉と大根も、おつまみにおすすめの1品に!豆苗は最後に加えてシャキッと仕上げます。
調理時間
約15分
カロリー
279kcal
費用目安
400円前後
鶏ひき肉 大根 豆苗 おろしにんにく オリーブオイル 酒 しょうゆ アンチョビペースト
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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