1. 素材一つで簡単♪ズッキーニの甘味噌炒め

素材一つで簡単♪

ズッキーニの甘味噌炒め

コク深い味わいの甘味噌だれでさっと炒めた、簡単副菜レシピです♪ごまと味噌の香りがズッキーニとよく絡み、ごはんがすすむ一品です。お好みでお肉と一緒に炒めたり、山椒や七味唐辛子をかけるのもおすすめです♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    104kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • サラダ油大さじ1/2
  • 七味唐辛子少々
  • ☆甘味噌だれ
  • 大さじ1/2
  • みりん大さじ1/2
  • 砂糖大さじ1/2
  • 赤みそ大さじ1
  • しょうゆ小さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1

作り方

  1. 1.

    ズッキーニはへたを切り落とし、ピーラーでしま目にむく。横1cm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(甘味噌だれ)。

    TIPS

    赤みそは、普通のみそや八丁みそに代用してお作りいただけます。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ズッキーニを入れて中火でしんなりするまで炒める。

  4. 4.

    甘味噌だれを加え、炒め合わせる。

  5. 5.

    器に盛り、お好みで七味唐辛子をふる。

レビュー

(1件)

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  • poco
    ズッキーニ1本しかなかったので半量で作りましたが、2人分で丁度良かったです。おいしかったです!