1. 箸休めにぴったり♪れんこんとこんにゃくのきんぴら

箸休めにぴったり♪

れんこんとこんにゃくのきんぴら

れんこんとこんにゃくの食感が後を引くおいしさです♪ごま油の香りが食欲をそそります。唐辛子のピリッとした辛さがアクセント!箸休めにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    142kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • こんにゃく 1/2枚(125g)
  • ごま油大さじ1
  • 唐辛子(輪切り)適量
  • 白いりごま小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1

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作り方

  1. 1.

    れんこんは7mm幅の棒状に切る。水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    こんにゃくはスプーンなどで、食べやすい大きさにちぎる。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、こんにゃくを入れて3分ゆで、水気を切る。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、れんこん、こんにゃくを入れてれんこんが透き通るまで中火で炒める。

  5. 5.

    ☆、唐辛子を加えて汁気が少なくなるまで炒める。白いりごまを加えて炒める。

レビュー

(1件)

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