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しっとり柔らか！
黒酢チャーシュー

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調理時間

180分〜

費用目安

1300円前後

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黒酢をきかせ、うまみとこくをプラス！隠し味のオイスターソースで味に深みが出ます♪おもてなしにもオススメです！

  • カロリー

    351kcal

  • 炭水化物

    6.6g

  • 脂質

    24g

  • たんぱく質

    22.1g

  • 糖質

    6.4g

  • 塩分

    1.2g

  • ※1人分あたり(4人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

オレンジページ

材料 【作りやすい量】

  • 豚肩ロースかたまり肉(直径8×長さ13cmのもの)450〜500g
  • サラダ油小さじ1
  • 〈黒酢だれ〉
  • しょうがのせん切り 1かけ分
  • 砂糖大さじ3
  • しょうゆ大さじ3
  • オイスターソース小さじ1
  • 酒1/4カップ
  • 黒酢1/4カップ
  • 〈トッピング〉
  • 香菜のざく切り 適宜

「豚肉」の基本

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