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  • ハロウィン特集

可愛いのに簡単♡

ブーケポテトサラダ

きゅうりとサーモンをくるくる巻くだけ! あっという間に華やかなポテトサラダの完成です。 ハレの日や特別なイベントの日にぴったりです♡

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    141kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3〜4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにして、塩をふり、水気を切る。

  2. 2.

    きゅうりはピーラーで薄くむき、ボウルに入れて塩をふり5分おく。水で洗い、水気を切る。

    TIPS

    端の部分はみじん切りにしてください。

  3. 3.

    じゃがいもは一口大の大きさに切って水にさらし、水気を切り、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。

  4. 4.

    温かいうちにつぶして粗熱をとり、☆の調味料を加え、玉ねぎ、きゅうりのみじん切りにした方を加えて混ぜる。

  5. 5.

    薄切りにしたきゅうりを重ねて巻いていく。スモークサーモンを巻いて芯にして、もう一枚のスモークサーモンを周りに花びらのように巻きつける。

  6. 6.

    器にポテトサラダを盛り、ベビーリーフ、スモークサーモン、きゅうりを飾る。お好みでオリーブオイルをかけて完成。