1. 香ばしいおいしさ♪焼ききのことささみの胡麻和え

香ばしいおいしさ♪

焼ききのことささみの胡麻和え

フライパンで焼き付けたきのこをごま、ごま油であえ、食べ応えのある一品に仕上げました!ささみの蒸し汁も加えることでさらに旨味がアップします♪おつまみにする際には、ラー油や一味もかけてもおいしくいただけます♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    128kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ささみ 2本(100g)
  • まいたけ 1/2パック(50g)
  • しめじ 1/2パック(50g)
  • 大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 白すりごま大さじ1
  • ごま油小さじ1/2

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作り方

  1. 1.

    ささみは耐熱容器に入れて酒をまわしかけ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。ラップをしたまま冷まし、手でさく。

  2. 2.

    まいたけは手で小さく分ける。しめじは根元を切り落として、手で小さく分ける。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、まいたけ、しめじを入れて上下を返しながら焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、1のささみを蒸し汁ごと加えて混ぜ、3のきのこを加えてあえる。

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