DELISH KITCHEN

ごはんのお供にぴったり!

ささみとアスパラのにんにくマヨ炒め

4.1

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    213kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    3.6g

  • 脂質

    12.9g

  • たんぱく質

    19.1g

  • 糖質

    2.4g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

にんにく、マヨネーズを使い風味豊かな味わいに仕上げました!今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しください!

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材料 【2人分】

  • ささみ[筋なし] 3本(150g)
  • アスパラ 3本(60g)
  • しめじ 1/2パック(50g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • 塩こしょう少々
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • マヨネーズ大さじ2

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。アスパラは根元の固い部分を切り落とす。ピーラーで根元から1/3くらいまで皮をむき、斜め1cm幅に切る。

  2. 2

    ささみは包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして1cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみ、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5

    アスパラ、しめじを加えて2分程炒め、☆を加えて炒める。 塩こしょうで味をととのえる。

レビュー

4.1

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  • サッコ

    ごめんなさい!娘がキノコ苦手でぬいてお弁当に作りました。大人用には、キノコいりはひと味上で美味しかったです。

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