ごはんのお供にぴったり！
ささみとアスパラのにんにくマヨ炒め

手順

1. 1

   しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。アスパラは根元の固い部分を切り落とす。ピーラーで根元から1/3くらいまで皮をむき、斜め1cm幅に切る。

2. 2

   ささみは包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして1cm幅に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみ、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   アスパラ、しめじを加えて2分程炒め、☆を加えて炒める。 塩こしょうで味をととのえる。