悪魔のハロウィンレシピ
ブラックシカゴピザ
悪魔が食べる禁断の食べ物！？ハロウィンは話題のシカゴピザでホームパーティー！ チーズたっぷり、とろとろホワイトソースが背徳感！厚切りベーコンやマッシュルームがクセになる味！ クリアアサヒとシカゴピザでハッピーハロウィン！
- 調理時間 約60分
作り方
1.
【ピザ生地】ボウルに黒ねりごまを入れ、水を少しずつ加えてその都度混ぜる。
2.
別のボウルに強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて混ぜる。1を少しずつ加え、ゴムベラなどで切るように、その都度よく混ぜる。ひとまとまりになるまでよくこね、20分程休ませる。
3.
ブロックベーコンは2cm角に切る。
4.
玉ねぎは薄切りにする。マッシュルームは薄切りにする。
5.
【ホワイトソース】耐熱容器にバターを入れ、薄力粉をふるい入れ、ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱し、混ぜる。牛乳を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。塩こしょうを加えて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱し、混ぜる。再度ふんわりとラップをし、600Wで1分30秒加熱し、混ぜる。
6.
5にブロックベーコン、玉ねぎ、マッシュルームを加え、混ぜる。
7.
フライパンにピザ生地をのせ、ふちいっぱいに広げる。6を1/2量のせて広げ、モッツァレラチーズを1/2量ちぎりながら加える。同様にくり返し、ピザ用チーズをちらす。
8.
ふたをしてごく弱火で10分焼く。ふたを取り、ふちからオリーブオイルを加え、ふたをしてさらにごく弱火で約20分、生地に火が通るまで焼く。パセリ、こしょうをふる。