1. 悪魔のハロウィンレシピブラックシカゴピザ

悪魔のハロウィンレシピ

ブラックシカゴピザ

悪魔が食べる禁断の食べ物!?ハロウィンは話題のシカゴピザでホームパーティー! チーズたっぷり、とろとろホワイトソースが背徳感!厚切りベーコンやマッシュルームがクセになる味! クリアアサヒとシカゴピザでハッピーハロウィン!

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つくった

  • 調理時間 約60分

料理レシピ

材料 4人分

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作り方

  1. 1.

    【ピザ生地】ボウルに黒ねりごまを入れ、水を少しずつ加えてその都度混ぜる。

  2. 2.

    別のボウルに強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて混ぜる。1を少しずつ加え、ゴムベラなどで切るように、その都度よく混ぜる。ひとまとまりになるまでよくこね、20分程休ませる。

  3. 3.

    ブロックベーコンは2cm角に切る。

  4. 4.

    玉ねぎは薄切りにする。マッシュルームは薄切りにする。

  5. 5.

    【ホワイトソース】耐熱容器にバターを入れ、薄力粉をふるい入れ、ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱し、混ぜる。牛乳を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。塩こしょうを加えて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱し、混ぜる。再度ふんわりとラップをし、600Wで1分30秒加熱し、混ぜる。

  6. 6.

    5にブロックベーコン、玉ねぎ、マッシュルームを加え、混ぜる。

  7. 7.

    フライパンにピザ生地をのせ、ふちいっぱいに広げる。6を1/2量のせて広げ、モッツァレラチーズを1/2量ちぎりながら加える。同様にくり返し、ピザ用チーズをちらす。

  8. 8.

    ふたをしてごく弱火で10分焼く。ふたを取り、ふちからオリーブオイルを加え、ふたをしてさらにごく弱火で約20分、生地に火が通るまで焼く。パセリ、こしょうをふる。