DELISH KITCHEN
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食欲をそそる！

大きな肉だんご鍋

  • 調理時間

    約30分

  • カロリー

    435kcal

  • 費用目安

    1000円前後

  • 炭水化物

    8.6g

  • 脂質

    30g

  • たんぱく質

    29.4g

  • 糖質

    6.3g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり(5人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ハンバーグのような大きい肉だんごが圧巻！箸で割れば、肉汁も鍋つゆもジュワッとしみ出すジューシーさがたまりません！

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材料 【4〜5人分】

  • 青梗菜 2株(200g)
  • しめじ 1パック(100g)
  • 厚揚げ 1枚(約250g)
  • 白すりごま大さじ3
  • ごま油大さじ1/2
  • 〈たね〉
  • 豚ひき肉 600g
  • しょうがのすりおろし大さじ1
  • 片栗粉大さじ2
  • 酒大さじ2
  • 水大さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • 塩小さじ1/3
  • こしょう少々
  • 〈鍋つゆ〉
  • 水5カップ
  • みそ大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1

「豚ひき肉」の基本

「厚揚げ」の基本

「チンゲン菜」の基本

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