れんこんのペペロン炒めカマンベールのせ

手順

1. 1

   れんこんは一口大に切り、水にさらして水気を切る。

2. 2

   にんにくはみじん切りにする。カマンベールチーズは食べやすい大きさに切る。バジルは手でちぎる。ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、れんこんを入れて中火で火が通るまで返しながら、4〜5分炒める。焼き色が付いたら弱火にし、にんにく、唐辛子、ベーコンを加え、にんにくがカリカリになるまで炒める。

4. 4

   塩こしょうで味をととのえる。器に盛り、カマンベールチーズ、バジルをのせる。