【かぼちゃ炒め】こんがりホクホク♪激旨ハマる味付けレシピ35選
作成日: 2023/06/20
更新日: 2024/10/04
かぼちゃの下処理方法までわかる!かぼちゃを使った炒め物レシピを簡単動画でご紹介。きんぴらやペペロンチーノなど味付けいろいろな35本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【人気上昇!】ハマる味付け!かぼちゃ炒めレシピ
弁当にも♪
かぼちゃのオイマヨ炒めかぼちゃはレンジで加熱してからこんがり焼きます。オイスターソースとマヨネーズでこってり仕上げ!
食欲そそる♪
かぼちゃのにんにくバター醤油炒めにんにくバター醤油で食欲そそる一品をご紹介!レンジで火を通してから炒めるのでパパッと作れます♪
お弁当にしても美味しい!
かぼちゃのきんぴらかぼちゃのきんぴらのご紹介です♪みんな大好きな甘辛味!ごま油で炒めて香りよく仕上げるので、ごはんのおかずにもぴったりです。彩りもきれいなのでお弁当のおかずにもおすすめです。ぜひ一度お試しください♪
【高評価!】ハマる味付け!かぼちゃ炒めレシピ
優しい味わい♪
鶏むねとかぼちゃの甘酢照り焼き甘酢だれがお肉とかぼちゃに絡まり、ごはんがすすむ一品です♪きのこも入れてボリュームもアップ♪パサつきがちな鶏むね肉も片栗粉をまぶし、甘酢味に仕上げることでしっとり食べやすくなります♪
ごはんにもよく合う!
鶏ひき肉とかぼちゃの甘辛炒め東海テレビ「スイッチ!」で紹介! しょうがを効かせて風味をアップ!かぼちゃは炒める前にレンジ加熱をして、炒め時間も短縮できます♪
冷凍かぼちゃで♪
かぼちゃと鶏肉のバターしょうゆ炒めくずれたかぼちゃにバターがからんでこってりごはんにあう味付けに♪むね肉や、ささみでもおいしくお作りいただけます。
【かぼちゃだけで】ハマる味付け!かぼちゃ炒めレシピ
ふんわり香る♪
かぼちゃの塩バターきんぴら甘いかぼちゃを塩バターで炒めます♪ かぼちゃは細切りにして炒めることで、 カリカリほっくりとした仕上がりに!
【鶏肉と一緒に】ハマる味付け!かぼちゃ炒めレシピ
しょうがの風味が食欲をそそる♪
鶏肉とかぼちゃの生姜味噌炒めホクホクのかぼちゃと柔らかジューシーな鶏肉! しょうが焼きのたれと最高に合います♪ ご飯のお供に最高な一品です♪
甘辛で美味しい♪
かぼちゃと鶏肉のキムチ炒めかぼちゃの甘みと、キムチの辛みがご飯によく合います!蒸し焼きにすることで、鶏肉もふっくら仕上がります。
ごはんが進む!
かぼちゃと鶏肉の味噌バター炒めホクホクのかぼちゃと柔らかジューシーな 鶏肉とコク旨な味噌バターの相性抜群! お子様から大人まで大好きな味です♪
ごはんもすすむ!
鶏ひき肉とかぼちゃのにんにく味噌炒めにんにくとみその風味で食欲そそる、鶏ひき肉とかぼちゃのにんにく味噌炒めのご紹介です!甘味のあるかぼちゃも、ごはんによく合う1品に。鶏ひき肉がない場合は、豚ひき肉でも代用できます。
甘味も引き立つ!
鶏むね肉とかぼちゃのカレー風味炒め鶏むね肉でボリュームアップした炒め物!かぼちゃの甘味とスパイシーなカレー粉が、相性抜群です♪
【豚肉と一緒に】ハマる味付け!かぼちゃ炒めレシピ
ホクホクジューシー!
かぼちゃと豚バラの甘辛炒めかぼちゃの甘みと豚バラの旨みがよく絡んだ、ご飯もすすむ一品です。夕飯のメインとしてもおすすめ!
こってりうまうま!
かぼちゃと豚肉のにんにく醤油ソテーかぼちゃの甘味と豚肉のこくがやみつきになる!にんにく醤油でスタミナ満点の炒めものに仕上がります♪今晩のおかずにいかがでしょうか?
ご飯がすすむ!
かぼちゃとひき肉のカレー炒めかぼちゃとひき肉のカレー炒めのご紹介です。かぼちゃの甘みがしっかり感じられるのが人気の秘訣!カレー粉のピリッとした辛さがかぼちゃの自然な甘さを引き立てます。甘辛い味付けなので、ごはんもすすみます♪
ご飯がすすむ♪
豚ひき肉とかぼちゃのケチャップ炒め甘酸っぱい味がやみつきに♪にんにくを効かせて旨味アップ!かぼちゃは薄めに切ることで、火が通りやすくなります♪
ご飯がすすむ!
豚ひき肉とかぼちゃのカレー炒めホクホクの甘いかぼちゃとピリッと辛いカレー粉が相性抜群!かぼちゃは先にレンジ加熱するので時短になります♪
ごはんがすすむ!
豚こま肉とかぼちゃのみそ炒め豚肉の旨味とかぼちゃの甘味がよく合う炒め物♪みそで炒めてコクもアップ!かぼちゃはレンジ加熱することで、炒める時間が短縮できます。
こってり甘い♪
豚バラ肉とかぼちゃの味噌炒め豚バラのこってりした味わいとかぼちゃの甘みがあと引くおいしさ!油は使わず、豚肉から出る脂で作ります♪
甘辛味がおいしい♪
豚肉とかぼちゃとピーマンのきんぴら風炒め家にある調味料を使って味付け簡単!お弁当のおかずにもおすすめの一品です♪もう一品欲しい時にさっと作れるので、ぜひお試しください。
【ベーコンと一緒に】ハマる味付け!かぼちゃ炒めレシピ
かぼちゃでおつまみ♪
かぼちゃとベーコンのペペロンチーノ東海テレビ「スイッチ!」で紹介! お酒にぴったりなかぼちゃのおつまみです。 にんにくと唐辛子の香りとベーコンの旨味がかぼちゃに絡んで はしが進みます。
シンプルで美味しい♪
かぼちゃとベーコンの塩胡椒炒めかぼちゃの甘さとベーコンの塩味が相性抜群!味付けも塩こしょうのみで素材の味を引き立てます。とっても簡単なのであと一品欲しい時やお弁当にもおすすめの一品です♪
【牛肉と一緒に】ハマる味付け!かぼちゃ炒めレシピ
スタミナおかず!
かぼちゃと牛肉のオイスターソース炒めレンジで加熱したかぼちゃを使うので手軽に作れます。お肉の旨味とオイスターソースの濃い目のたれがかぼちゃに絡んでごはんが進む一品です!
こってり濃厚♪
かぼちゃと牛肉のテリマヨ炒め甘辛だれが具材に絡んで一口食べたら止まらないおいしさ♪ごはんも進み、ボリューム満点の1品です!
【合いびき肉と一緒に】ハマる味付け!かぼちゃ炒めレシピ
思い立ったらすぐできる!
かぼちゃとひき肉のピリ辛炒めかぼちゃの甘みと豆板醤の辛みが程よくマッチ!かぼちゃを先にレンジで柔らかくするので、炒める時間も短く、手軽にできます♪
ごはんがすすむ♪
ひき肉とかぼちゃのバターしょうゆ炒め合い挽き肉とかぼちゃを使った炒め物のご紹介です。バターの風味が食欲をそそる一品♪こっくりした味わいとかぼちゃがよく合います。ぜひお試しください!
【DELISH KITCHEN おすすめ】ハマる味付け!かぼちゃ炒めレシピ
ピリッとヘルシー!
かぼちゃとごぼうの甘辛炒めかぼちゃとごぼうをフライパンで炒めてささっと調理します! 甘辛味でご飯にもよく合います♪ お弁当に入れるのもオススメです!
ぱぱっともう一品♪
かぼちゃとピーマンのきんぴら炒めかぼちゃとピーマンを使った彩り綺麗な副菜レシピをご紹介します!人気のきんぴら味で炒めてお箸が進む一品に仕上げました。豚肉やひき肉を加えるのもおすすめです。もう一品欲しいときなどにいかがでしょうか♪
缶汁を活用♪
かぼちゃとツナのカレー炒めかぼちゃとツナをカレー風味に炒めた副菜をご紹介します。ツナは缶汁ごと加えて炒め、旨味を余さず活用するのがポイント♪かぼちゃの素朴な甘味とスパイシーなカレーの風味が合わさった相性の良い一品です。彩り鮮やかで食卓がパッと明るくなります。
つやつや♪
かぼちゃとちくわの塩みりん炒めかぼちゃとみりんのふんわり甘い風味を ちくわの塩気が引き立てる一品です! 家にある調味料でパパッとできます♪
かぼちゃの下処理・切り方
料理の基本!
かぼちゃの下処理今回はかぼちゃの下処理のご紹介です!下処理をしっかりすることで口当たりも良く、調理した時の味の染み込み方も良くなります♪
料理の基本!
かぼちゃの面取りかぼちゃの面取りをご紹介!かぼちゃは皮の硬い部分を切り落としてから面取りしましょう。面取りをすることで煮崩れするのを防ぎます♪煮込み料理を作る時に、ぜひお試しください。
料理の基本!
かぼちゃの薄切り今回はかぼちゃの薄切りのご紹介です!かぼちゃの薄切りは、天ぷらや素揚げしてサラダやカレーのトッピングにオススメな切り方です!
かぼちゃの保存方法
料理の基本!
かぼちゃの保存方法かぼちゃはカットで売られていることも多く、まるごと1個を買った場合もすぐに全部は食べきれないことが多い野菜です。かぼちゃは水分の多い種とワタの部分から傷んできますので、その部分をきれいに取り除いてからラップをして保存しましょう♪
料理の基本!
かぼちゃの冷凍保存方法かぼちゃの冷凍保存方法をご紹介します!一度に使い切れなかった時などはそのまま冷凍もできますが、時間のある時には下処理をして冷凍しておくのがおすすめです。小分けにして冷凍し、コロッケの具にしたり、牛乳と一緒に温めてかぼちゃのスープにしたり♪切って冷凍したかぼちゃも煮物や炒め物にそのままお使いいただけます。