1. 柚子胡椒香る♪たらとかぶのさっと煮

柚子胡椒香る♪

たらとかぶのさっと煮

たらとかぶを和風だしで煮たあっさりとした一品です♪だしの優しい味わいとかぶの甘さにアクセントの柚子胡椒が際立ちます。かぶは葉まで無駄なく使いましょう!短い加熱時間でできるので簡単です。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    160kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    かぶは茎を1cmほど残して葉を切り分け、皮をむく。縦半分に切って切り口を下にし、4等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。葉は3cm幅に切る。しめじは根元を切り落として小房に分ける。油揚げはキッチンペーパーで油をふきとり、8等分に切る。

  2. 2.

    タラはキッチンペーパーで水気をふきとり、3等分に切る。

  3. 3.

    フライパンに☆を入れ、中火にかけて煮立たせる。タラ、油揚げ、かぶ、しめじを加えてふたをし、かぶが柔らかくなるまで弱火で5〜6分煮る。柚子胡椒を加えて混ぜ、かぶの葉を加えて再びふたをし、葉に火が通るまで1分ほど加熱する。

レビュー

(1件)

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