とろ〜りおいしい！
カリフラワーと鶏もも肉のクリーム煮
調理時間
約30分
カロリー
312kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
14.3g
脂質
19.4g
たんぱく質
19g
糖質
11.7g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
加熱することで、甘味が増したカリフラワーとふっくらとした鶏もも肉の濃厚なクリーム煮です。シンプルな味わいに仕上げました！華やかなおもてなし料理にもおすすめです。
材料 【2〜3人分】
手順
1
カリフラワーは小房に分ける。玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにする。
2
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、カリフラワーを加えて油がまわるまで炒める。ふたをして2分蒸し焼きにする。
4
薄力粉を加えて全体がなじむまで炒め、☆を加えてとろみがつくまで混ぜながら5分ほど煮る。ふたをして弱火で3分ほど煮る。
5
器に盛り、こしょうをふる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単に出来ました。カリフラワーを1個分入れましたので少しスープが少ない感じになりました。カリフラワーのほのかな甘さが美味しいです。 他の方のレビューを参考にコンソメを少し入れました。
すー
シチューみたいだけどもっとさっぱりめ 鶏肉も柔らかくて、カリフラワーが甘い‼︎ レシピを見ながらもたもた作った割には、おいしかったです♪ またつくりたいなシンタロー
とても簡単で美味しかったです❗ただ、少しだけしょっぱいかな？と感じました。鶏肉ではなく豚バラ肉でも作りましたが、合いますよ。野菜も色々とアレンジが出来ると思います、また、リピします❗ゆめか
おいしかったです
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