シンプルな材料で作る!
鶏肉とチンゲン菜のクリーム煮
調理時間
約20分
カロリー
385kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
12.5g
脂質
24.8g
たんぱく質
24.8g
糖質
11.5g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
素材は2つで調味料もシンプル!鶏もも肉とチンゲン菜のクリーム煮をご紹介します。鶏肉は焼いてから煮ることで香ばしい風味がプラスされ、シンプルな材料だけど奥行きのある味に♪牛乳を豆乳に変えるとあっさり、生クリームにすると濃厚に仕上がります。ぜひお試しください。
材料 【2人分】
手順
1
チンゲン菜は根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。根元部分は4等分の放射状に切り分け、茎と葉に分ける。
2
鶏肉は一口大に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで3分焼いて裏返し、同様に3分焼く。チンゲン菜の茎を加えて油がまわるまで炒め、☆、チンゲン菜の葉を加えて混ぜる。煮立ったらふたをして弱火で5〜6分煮る。
4
牛乳を加えて混ぜ、煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 青梗菜の切り方など良いと思うんだけど、水と牛乳が各々100ccにするか、塩と鶏ガラスープの素を各小さじ1にしないと味がしない
りーこ
えのきとしめじをプラス。チンゲン菜がくたくたになってしまいましたがおいしかったです。確かに薄味なので、最後にコショウを多めにふりました。SUZIE
トロミがつかなかったけど、美味しくて暖まりました。 人参の残りを入れれば良かったな。 味は皆さんのレビューにあるように、鶏ガラスープの素を小さじ1入れたのですがまだ、薄く、少しずつ塩を加えて調整しました。 チンゲン菜をたっぷりとれるのも嬉しいのですが、また、作るか?となると、ちょっと決め手に欠けると言うか。 なので、子の星の数。くまきち
しめじも足してみました。 とても美味しかったです。また作ります。
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れあそん