DELISH KITCHEN

濃厚クリーミー♪

鶏ときのこのクリーム煮

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    369kcal

  • 費用目安

    800前後

お気に入りに追加

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! トロトロ食感が美味しい一品! 簡単だけどちょっとおしゃれな洋食です♪ 鶏ときのこの相性が抜群ですよ!

材料 【4人分】

  • 鶏もも肉 2枚(500g)
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • こしょう少々
  • 薄力粉適量
  • しめじ 1パック
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • 牛乳 350cc
  • コンソメ小さじ2
  • ドライパセリ適量

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    酒、塩こしょうで下味をつけ、冷蔵庫で10分おく

  3. 3

    薄力粉を全体的にまぶす

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。ふたをして中火で3分焼く

  5. 5

    ふたをはずし、上下を返して裏側にも焼き色をつける

  6. 6

    しめじを加え、塩こしょうを加えて炒める。

  7. 7

    牛乳、コンソメを加えてとろみが付くまで煮詰める

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • はなかよん

    鮭があったので鶏肉の代わりに使って、彩りにブロッコリー。 鮭でも美味しかったです
  • ごりさん

    洋食初心者の自分でも、簡単に出来た・コンソメの味が妙にくせになる。ドライパセリが嫌いな人は、青のりで磯の香りをプラスするのがオススメ!
  • ゆーり

    子供達にも好評でした
  • はならぶ@初心者(21年2月~)

    鶏肉が焦げクリームが黒くなってしまった(生焼けが心配・火が強かったため?)→ソーセージを軽くレンチンし炒めたら良さそう(鶏肉を焼くの代用)

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「鶏もも肉」の基本

「きのこ」の基本

「その他の肉料理」の基本

関連カテゴリー

もっと見る