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濃厚クリーミー♪

鶏ときのこのクリーム煮

トロトロ食感が美味しい一品! 簡単だけどちょっとおしゃれな洋食です♪ 鶏ときのこの相性が抜群ですよ!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    369kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 鶏もも肉 2枚(500g)
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 薄力粉 適量
  • しめじ 1パック
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 牛乳 350cc
  • コンソメ 小さじ2
  • ドライパセリ 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る

  2. 2.

    酒、塩こしょうで下味をつけ、冷蔵庫で10分おく

  3. 3.

    薄力粉を全体的にまぶす

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。ふたをして中火で3分焼く

  5. 5.

    ふたをはずし、上下を返して裏側にも焼き色をつける

  6. 6.

    しめじを加え、塩こしょうを加えて炒める。

  7. 7.

    牛乳、コンソメを加えてとろみが付くまで煮詰める