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コクうま!

豚バラ肉ともやしのピリ辛みそ炒め

豚バラともやしを豆板醤とみそで炒めた一品。ピリ辛でコクのある味わいはご飯が止まらないおいしさです♪サッと炒めるだけで簡単にできるので、忙しい平日の夕食にもぴったり!ラーメンの具材にもおすすめです。

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    535kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ねぎ 1/3本
  • サラダ油 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • みそ 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1

作り方

  1. 1.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。 ねぎは斜め切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒め、豆板醤を加えて香りが立つまで炒める。ねぎ、もやしを加えて野菜に火が通るまで1分ほど炒める。

  4. 4.

    ☆を加えてさっと炒める。