上品な味わい♪
たけのこの胡麻和え
シンプルに味わえるめんつゆを使った手軽な胡麻和えのご紹介です！たけのこはあらかじめ煮ておくことで味が入ります。♪困った時にささっと素材ひとつでできるのでおすすめです♪是非お試しください。
- 調理時間 約20分
カロリー
91kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- たけのこ[水煮] 100g
- ☆下味用
- みりん大さじ1
- めんつゆ[3倍濃縮]小さじ1
- 水50cc
- ★調味料
- 白すりごま大さじ2
- めんつゆ[3倍濃縮]小さじ1
- 砂糖大さじ1/2
作り方
1.
たけのこは食べやすい大きさに切る。鍋に湯をわかし、たけのこを入れて3分ほどゆでる。水気を切る。
TIPS
たけのこ(水煮)は下ゆですることで臭みを取り除きます。
2.
鍋にたけのこ、☆を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして煮汁が少なくなるまで弱火で5分ほど煮る。粗熱がとれるまでおく。
3.
ボウルに★を入れて混ぜ、たけのこを加えてあえる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
レビュー
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