簡単彩りおかず！
ほうれん草のさっぱり和え
素材1つで作る副菜のご紹介♪色よくゆでたほうれん草を、白だしやお酢でさっぱり味に仕上げます。仕上げにふる白いりごまを、かつお節やもみのりに変えると違った味わいになりおすすめです。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
カロリー
19kcal
炭水化物
2.7g
脂質
0.5g
たんぱく質
1.7g
糖質
0.7g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ほうれん草は根元を少し切り落とし、十文字に切り込みを入れる。水につけてふり洗いする。
2
鍋に湯をわかし、ほうれん草を根元から入れ、しんなりしてきたら全体を入れて30秒ほどゆでて冷水にとる。水気をしぼり、4cm幅に切る。
3
ボウルにほうれん草、☆を入れて混ぜ、5分ほどおいてなじませる。
4
器に盛り、白いりごまをふる。
注意事項
・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。
・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。
よくある質問
- Q
白だしはめんつゆに変えても作れますか？
A3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- さっぱり食べられました！
big.mama
酢を入れるのは初めてでしたがサッパリしていて美味しいですね！el
味薄めだった。塩がたりなかったかな。白だしももうちょい入れてもいいなちゃこ
お酢の味がさっぱりしていて、味が濃いおかずと一緒に出すととても美味しく食べられました！
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ひつじ