1. かぶの葉も活用できる♪かぶのごま味噌あえ

かぶの葉も活用できる♪

かぶのごま味噌あえ

めんつゆを使った簡単にできる胡麻みそあえのご紹介です!かぶは塩もみしてからあえることで水分が出にくくなり、仕上がりが良くなります。胡麻の風味が口いっぱいに広がり、箸休めにぴったりの一品です。ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    72kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ☆調味料
  • 白すりごま大さじ2
  • めんつゆ[3倍濃縮]小さじ1
  • みそ小さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • 小さじ1

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作り方

  1. 1.

    かぶの葉は切り分け、食べやすい大きさに切る。かぶは皮をむき、縦半分に切って薄切りにする。ボウルにかぶ、かぶの葉、塩(分量外:小さじ1/3)を入れてもみ、しんなりするまでおく。水にさらして水気をしぼる。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、かぶ、かぶの葉を加えてあえる。

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