かぶのごま味噌あえ

手順

1. 1

   かぶの葉は切り分け、食べやすい大きさに切る。かぶは皮をむき、縦半分に切って薄切りにする。ボウルにかぶ、かぶの葉、塩(分量外:小さじ1/3)を入れてもみ、しんなりするまでおく。水にさらして水気をしぼる。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜ、かぶ、かぶの葉を加えてあえる。