DELISH KITCHEN

さっぱりおいしい♪

ほうれん草の梅にんにくあえ

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    49kcal

  • 費用目安

    100前後

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梅とにんにくの風味が食欲そそる、ほうれん草の梅にんにくあえをご紹介します!ごま油とにんにくがよく合い、おつまみにもおすすめです。もう一品欲しい時に簡単に作れます♪

材料 【2人分】

  • ほうれん草 1/2袋(150g)
  • 梅干し 1個
  • ☆合わせ調味料
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • ごま油大さじ1/2

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を十字に切って水の中でふり洗いし、ラップに包んで600Wのレンジで2分加熱して水にさらす。水気をよくしぼり、根元を切り落として4cm幅に切る。

    ポイント

    ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。

  2. 2

    梅干しは種を取り除き、包丁で叩く。

  3. 3

    ボウルに梅干し、☆を入れて混ぜ、ほうれん草を加えてあえる。

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