ポン酢で簡単！
ほうれん草ともやしの梅ナムル
調理時間
約10分
カロリー
103kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
4.6g
脂質
8.7g
たんぱく質
3.1g
糖質
2g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ほうれん草ともやしを使った簡単なナムルのご紹介です。調味料にポン酢を使い手軽に作ります。ごま油の風味と梅干しの酸味が食欲をそそり、おつまみにもおすすめの一品です！
手順
1
ほうれん草は根元を少し切り落とし、3cm幅に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。水にさらして水気を切る。
ポイント
ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。
2
耐熱容器にもやしを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。水気を切って粗熱をとる。
3
梅干しは種を取り除き、包丁で細かくたたく。
4
ボウルに☆を入れて混ぜ、ほうれん草、もやしを加えてあえる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- モヤシのシャキシャキした食感とほうれん草と梅のさっぱりとした味付けが良く合います。ナムルなのか梅和えなのか…しらすが余っていたので乗せてみました。
プリン
もやし、小松菜、ひと袋でつくりました。調味料はそのままで、ちょうど塩辛くなく充分でした！おいしかったです！えりん
ポン酢と梅干しのマリアージュが新鮮です。 酸味が抑えられて、風味が良かったです。 お弁当にも重宝しそうです。きなこ
お弁当用に 人参もチンして投入。梅干しが効いていて美味しかったです。
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ま〜坊