DELISH KITCHEN

ポン酢で簡単!

ほうれん草ともやしの梅ナムル

4.3

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    103kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ほうれん草ともやしを使った簡単なナムルのご紹介です。調味料にポン酢を使い手軽に作ります。ごま油の風味と梅干しの酸味が食欲をそそり、おつまみにもおすすめの一品です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を少し切り落とし、3cm幅に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。水にさらして水気を切る。

    ポイント

    ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。

  2. 2

    耐熱容器にもやしを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。水気を切って粗熱をとる。

  3. 3

    梅干しは種を取り除き、包丁で細かくたたく。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ほうれん草、もやしを加えてあえる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • カップ麺なら作れる

    シチューの付け合わせで作りました。美味しかったです。 梅は1個と書いてありますが、動画に出てくる果肉の量も参考にして、たとえば小さな梅であれば2個のほうが良いかもです。
  • とも

    もやしとほうれん草を1度にレンジできないのはやや面倒。 白いりごまは半量でも良さそう。昔ながらの梅干しを使用する場合は味が濃くなるのでポン酢・ごま油も半量で良いかも?
  • ルナ姫

    ほうれん草ではなくチンゲン菜で作りました。美味しかった‼️チンゲン菜2株+もやし1袋でつくったので調味料は根昆布だしを小匙1追加で作りました。ごま油はそのままの分量でちょうど良かったです。レンジではなくお湯で湯がきました。チンゲン菜は1分。もやしは2分にしました。
  • つばき

    ほうれん草がなかったので、余ってたきゅうりと白菜を入れましたが普通に美味しかったです。多分タレが美味しいのだと思うので他にも色んな野菜で試してみたいです!

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