【ディルの活用レシピ】おすすめ48選♪香りづけやトッピングに♪
作成日: 2023/08/25
更新日: 2024/06/17
ディルを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。サーモンのミキュイやベーコンのパイ包み、生ハムマリネやサーモントーストなど48本のレシピを集めていますので、日々の献立はもちろんおもてなしにもぜひお役立てください。
ディル香るサラダ・タルタルのレシピ
おしゃれな1品♪
サーモンとアボカドのタルタル本来はセルクル型を使って、層に仕上げる「タルタル」ですが、アボカドの皮を使って盛り付ければ家庭でもおしゃれな仕上がりに!バゲットやクラッカーを添えてお召し上がりください。すっきりとした味わいの白ワインや爽やかな味わいのペールエールと合わせるのがおすすめです。
彩り鮮やか♪
サーモンとズッキーニのマリネサラダ手間いらずでパーティーにも使えるマリネのレシピをご紹介します♪黄ズッキーニを入れることで、より華やかな彩りに仕上がります!レモンの爽やかな風味がポイントです♪黄色の代わりに緑のズッキーニでもお作り頂けます。
お手軽♪
サーモンタルタル簡単にできるサーモンのタルタルの作り方のご紹介です!アボカド、玉ねぎを使ってコクと食感をプラス♪簡単なのに見栄えもするので、おもてなしやお祝いにもおすすめです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
シャキシャキの歯ごたえ♪
きゅうりとセロリのヨーグルトサラダまろやかクリーミーなヨーグルトサラダは、シンプルな味付けでレモン汁とディルの香りでさっぱりといただけます♪箸休めにもぴったりな一品です!
ハーブを使ってオシャレな一品を!
ホタテとアボカドのディルマヨサラダディルは魚介との相性抜群♪ マヨネーズに混ぜるだけで、 ほんのり甘い香りがプラスされて◎
おもてなしにも♪
一口サーモンのタルタルオシャレに見えるのに実は簡単♪一口サイズなので食べやすく、パーティーなどにもオススメの一品です!
ディル香るカルパッチョのレシピ
濃厚な美味しさ!
アボカドマヨネーズのカルパッチョ森のバターと呼ばれるアボカドを使ったマヨネーズ!サラダにかけても、サンドイッチにはさむのもおすすめです。※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年12月
さっぱり新食感♪
イカとりんごのカルパッチョパーティーやおもてなし料理に! イカのムチムチ食感とりんごのシャキシャキが、 相性抜群のカルパッチョです!
シンプルで定番!
サーモンとモッツァレラチーズのカルパッチョオリーブオイルと塩、レモン汁で作るシンプルなドレッシングで仕上げるカルパッチョです。手軽で華やかな前菜はハレの日のメニューにぴったりです。お好みでアボカドやトマトを加えてお召し上がりください♪
ディル香るテリーヌ・ムースのレシピ
なめらかな口当たり!
サーモンテリーヌミキサーに入れて撹拌して焼くだけ!ハートの型に入れて焼き上げればうっすらピンクのハート型に!バレンタインにもおすすめの一品です♪
色鮮やか♪
サーモンとホタテのチーズテリーヌクリームチーズの濃厚な味わいとディルのさわやかな香りがやみつきになる一品です。おもてなしやパーティーに喜ばれること間違いなし!
おしゃれなフィンガーフード♪
スモークサーモンの簡単ムースホームパーティーの前菜におすすめの簡単レシピをご紹介!スモークサーモンとはんぺん、クリームチーズをフードプロセッサーで混ぜるだけのお手軽ムースです。タルト台がない場合は、小さめのグラスやココットに入れて、クラッカーを添えるのもおすすめです♪
ディル香る焼き物・揚げ物のレシピ
さっぱりクリーミー♪
桜鯛のさわやかレモンクリームソースRKB毎日放送「たべごころ」のコウケンテツさんのレシピです。 桜鯛の旨味にさっぱりとしたレモンクリームが絡む♪いろどりグラッセが華を添えます!ちょっとしたおもてなしにいかがでしょうか?
風味広がる!
ポテトとサーモンのミルフィーユガレットあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! ポテトとサーモンを使ったミルフィーユガレットをご紹介♪ハーブの風味とサワークリームの酸味がよく合います。スモークサーモンを使うことで風味と旨味をプラスしました。ワインのおつまみにもおすすめの一品です♪
おしゃれな一品♪
サーモンのミキュイ低温調理でじっくり仕上げるミキュイを、フライパンで手軽に作れるようにアレンジ!サーモンの甘い脂とハーブの香りが相性抜群でワインのお供にもぴったりです♪
豪華!
サーモンのグラタンパイパイ生地を使って普段のグラタンをグレードアップ♪ボリュームがあり、食べ応えもバッチリ!おもてなしにおすすめレシピです。
おしゃれなおかずに大変身♪
さわらの唐揚げ タルタル重ねさわらをタルタルソースで洋風に仕上げたおかずのご紹介です。さわらとソースを重ねて盛ることで、見た目もオシャレに♪タルタルソースはサルサソースなど、お好みのソースでアレンジいただけます。
彩りきれい♪
厚切りベーコンと野菜のパイ包みパイシートを使うことでお手軽に!切ってのせていくだけなのに、見た目は豪華!おもてなしや特別な日の一品にいかがですか?
皮はカリカリ♪中はジューシー!
フレスケスタイ皮付きの豚バラブロック肉を使ったデンマーク風ローストポークのご紹介!皮に細かく切り込みを入れてカリカリの食感を楽しみます。かたまりで焼くことで中はジューシーな仕上がり♪皮付きの豚肉が手に入らない場合は、豚バラブロック肉の脂身に強力粉をまぶしてカリッと焼き上げてください。
ディル香る前菜・オードブルのレシピ
おしゃれおつまみ!
サーモンのアボカドチーズ巻きアボカドとクリームチーズをサーモンで巻くだけの簡単レシピ!簡単、美味しい、おしゃれなレシピなのでおもてなしにも♪ディルやパセリなどを加えると、より美味しく召し上がれます♪
おつまみにぴったり♪
生ハム豆腐塩気の強い生ハムと組み合わせることで豆腐がおしゃれな前菜メニューに大変身♪パパっとできて見た目もおしゃれなのでおすすめです。
パクッとつまめる!
イクラと豆腐チーズのカナッペホームパーティやおもてなしにぴったりの豪華な一品。クラッカーをバケットにかえてもおいしくいただけます。
ワンランクアップなおつまみ♪
キャビアとスモークサーモンのカナッペキャビアと相性の良いサーモンを一口で食べられるカナッペに。おもてなしの前菜にぴったりなフィンガーフードです。
おもてなしに♪
サーモンタルタルのタルティーヌサーモンを贅沢に使い、おもてなしにもぴったりな一品に仕上げました。ディルやブラックオリーブの香り豊かな味わいに。ワインを添えてお召し上がりください♪
色鮮やかでおしゃれ!
アボカドとサーモンのタルタルカナッペスモークサーモンのタルタルとアボカドのまろやかさが合う! バゲットにのせて、おしゃれにいただきます。 パーティーやおもてなしにもオススメの1品です♪
焼売の皮でできる!
オードブルカップクリスマスパーティーにいかがですか? 冷蔵庫に残りがちな焼売の皮を使って、おしゃれオードブル! のせる具を変えてアレンジもしてみてください!!
前菜にぴったり!
かぶのミルフィーユいくらのせ控えめに甘酢で浸けたかぶは塩味のあるスモークサーモンといくらとの相性がぴったり!簡単にでき、見栄えがしておもてなしにおすすめです♪
ホームパーティーにおすすめ!
ポテトパンケーキカナッペじゃがいもをすりおろして生地に加えることで、もっちりとした食感に仕上がります。プレーン生地のまま、食べるのもおすすめです♪お好みのトッピングでアレンジ自在!ホームパーティーやおもてなしにもぴったりの一品です。
パーティーにも♪
ツナのデビルドエッグ超簡単なのに、おもてなしに見映えバツグン可愛い♪ ゆで卵があればすぐに出来ちゃう!オシャレパーティーフード♪ ハーブを加えてみたりオリーブをのせたりアレンンジ自由自在!
カリッと香ばしい♪
じゃがいものアンチョビ風味じゃがいもの食感も楽しめます。アンチョビの風味で味付けも必要なし!つまみやすくおつまみにもおすすめの1品です。
ディル香るバターのレシピ
手作りでアレンジ自在!
ハーブバターお好みのハーブを使って、自分好みのハーブバターを作れます!ハーブバターでお魚やお肉を焼いたり、パンに塗るだけで、風味もアップします♪
ディル香るマリネのレシピ
おもてなしにもぴったり♪
ズッキーニとホタテのマリネシンプルな味付けで素材のおいしさが味わえる、マリネをご紹介します!切って和えるだけで簡単♪見た目も華やかに仕上がり、おもてなしにもぴったりです。ホタテはサーモンや甘エビなど色々な魚介類でアレンジ自在です♪
さっぱり華やか♪
鮭と紫玉ねぎのレモンマリネ紫玉ねぎと黄色いレモンの対比が鮮やかな、おもてなしにおすすめの一品です♪鮭は揚げ焼きにして味をしっかりとなじませましょう!
おもてなしにも!
アジのハーブレモンマリネレモン汁を使い、さっぱりとした後味に仕上げました。ディルの風味が香る風味豊かな一品に。おもてなしにもオススメです!
おもてなしにも!
大根と生ハムのさっぱりマリネディルを加えることで風味豊かな味わいです。大根は塩もみをして一手間加えるのがポイントです!ぜひお試しください。
おもてなしにも!
サーモンときゅうりのレモンマリネレモン汁を使うことで、さっぱりとした味わいに仕上げました!ディルを加えて、風味豊かな一品です!
さっぱりな一品!
カリフローレのマリネ爽やかな見た目の一品は、箸休めにオススメです。ディルを加えることで、風味豊かな味わいに仕上げました!
鮮やかなオレンジ色!
オレンジとサーモンのマリネオレンジとサーモンの相性は抜群! 塩味と酸味のバランスはバッチリです。 おしゃれなマリネ、是非お試しください♪
ディル香る煮物・蒸し物のレシピ
旨味たっぷり♪
きのこたっぷり鮭のクリーム煮きのこを贅沢に使った濃厚クリーム煮です。ディルを使って風味をプラス!普段のクリーム煮とはひと味違うレシピです。
ハーブ香る♪
あさりと芽キャベツの白ワイン蒸しフライパンひとつでできる、あさり料理をご紹介します。コロコロとした見た目がかわいらしい芽キャベツを使うことで、華やかな印象に♪メインのおかずや、おもてなし料理としてもおすすめの一品です。芽キャベツの代わりにキャベツを使うこともできます。
秋鮭で作る!
フィンランド風豆乳鍋ほっこりさっぱり!レモンが隠し味の豆乳鍋♬ 秋鮭と豆乳の相性バツグンです! いつもとひと味違った「フィンランド風」のお鍋はいかがでしょうか?
食べ応え抜群!
じゃがいもと豚肉のクリーム煮おもてなしのメイン料理にもオススメな一品をご紹介♪クリームチーズを入れることで、より濃厚なクリーム煮に仕上がります!
素材の旨みギュギュッと!
揚げサツマイモと牛野菜の煮物RKB毎日放送「たべごころ」のコウケンテツさんのレシピです。 下処理をしっかり行い、素材の美味しさを最大限に引き出しました♪ さつまいもは一度上げることでに崩れにくく♪ シンプルに味付けは塩味で!素材の美味しさ召し上がれ!
香り爽やか♪
豚ももハムお酒のお供に! しっとりとした豚肉の味わいに感動します。ぜひ一度作ってみてはいかがでしょうか?
皮から作る♪
ジューシーお祝い蒸し餃子RKB毎日放送「たべごころ」のコウケンテツさんのレシピです。 食べ応えのある手作りのもちもち生地が美味しい♪セロリの食感とハーブの香りたくさんの餃子にヨーグルトソースが相性抜群♪
ディル香るパン・ご飯もののレシピ
おしゃれな食パンレシピ♪
サーモンとクリームチーズのトーストサーモンとクリームチーズがナイスマッチ! おしゃれなフレンチパンレシピです。 ぜひお試しください♪
ディルが香る♪
甘エビの洋風カップ寿司刺身用の甘エビで作る洋風寿司のご紹介!一人ずつカップに盛っているので食べやすく、おもてなしにもぴったりです。ディルの香りとオリーブオイルの風味が大人の味わいです♪
朝食にぴったり♪
スモーブローデンマークでおなじみのオープンサンドイッチ”スモーブロー”のレシピをご紹介!パンにたっぷりのバターをぬり、サーモンや野菜をのせた食べ応えばっちりな一品です♪作り方は簡単でモーニングにおすすめなので、ぜひお試しください。