【ディルの活用法】人気のレシピ20選♪本格料理の作り方を紹介!
作成日: 2023/08/25
更新日: 2024/03/25
ディルを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。サーモンのミキュイやベーコンのパイ包み、生ハムマリネやサーモントーストなど20本のレシピを集めていますので、日々の献立はもちろんおもてなしにもぜひお役立てください。
【主菜】ディルを使った料理のレシピ
おしゃれな一品♪
サーモンのミキュイ低温調理でじっくり仕上げるミキュイを、フライパンで手軽に作れるようにアレンジ!サーモンの甘い脂とハーブの香りが相性抜群でワインのお供にもぴったりです♪
レビュー
- ソース・アメリケーヌ美味しいです。全体的にいい味出していました。100回見ていても味はわかりません。バジル、ディルとても良く働いてくれました。いくらでも食べることができます。作ってとても良かったと思います。気持ちは星🌟5以上です。
- レオクリスマスディナーとして作りました。 美味しかったです。
- もぐもぐ家に美味しいレモンができたので作ってみました。付け合わせのベビーリーフもマッチしていてとっても美味しかったです!味付けも最小限でレモンの味が活きていて初めてでも上手くできました。
秋鮭で作る!
フィンランド風豆乳鍋ほっこりさっぱり!レモンが隠し味の豆乳鍋♬ 秋鮭と豆乳の相性バツグンです! いつもとひと味違った「フィンランド風」のお鍋はいかがでしょうか?
レビュー
- キャン子今日はクリスマス、サンタクロースの故郷に因んでフィンランドのスープとローストチキンで食べました。ディルが手に入らないので、レモンピール&ブラックペッパーで代用しました。美味しかったです。
- REI美味しいです♪😋大好き❤
- Totoro's friend刺身セット(サーモン、ブリ、鯛、エビ、マグロ3切れずつ)があったので、秋鮭の代わりに、それを全部入れて1人分作りました。 コンソメは顆粒小さじ1/2 豆乳は200cc ニンジンは小さめのを1本 にして、他の材料は全部レシピの半分量にしました。 煮込む時間が長めで水分が蒸発したからか、豆乳を入れた後にしばらく煮ていると、モロモロしたものが出現して、粕汁みたいになりましたが、味はとっても美味しかったです。
- ミニオンいつもと変わった鍋で楽しめました 無調整豆乳なかったので調整豆乳を使い、バシル、ローズマリー、オレガノを振りかけ、冷凍のタラも入れてみました。それぞれの味がちゃんと感じられて中々上手く行って満足できた 締めにラーメン入れたけど水をたさないとどろどろになってラーメン茹だらなかった。ラーメンはいまいちかも。 次回はうどんかな
豪華!
サーモンのグラタンパイパイ生地を使って普段のグラタンをグレードアップ♪ボリュームがあり、食べ応えもバッチリ!おもてなしにおすすめレシピです。
レビュー
- Kawasan調理に慣れないこともあり、かなり時間を要したが、それなりの見栄えて、また味も美味しいものが出来た。 パイシートだけを焼いて、グラタン部分を入れてまた焼き直すなど、工程が多く、少し手間がかかる。(2020/5/10)
- もりもぐ冷凍パイシートというお手軽さなのに急に普通のグラタンがおもてなし料理に!便利! さらに今回は市販のホワイトソース使ったのでより簡単に〜😄
さっぱり華やか♪
鮭と紫玉ねぎのレモンマリネ紫玉ねぎと黄色いレモンの対比が鮮やかな、おもてなしにおすすめの一品です♪鮭は揚げ焼きにして味をしっかりとなじませましょう!
レビュー
- きいなサーモンの刺身で作ったので、焼く工程は省略しました。 夏向けのサッパリした風味の美味しいマリネです😊
- おねぎ生鮭をサーモンの刺身にして、大葉を入れました♪ 家族にも好評でした♪さっぱりしていて夏にピッタリですね。
- ことりマイルドな味の、マリネ液です。 骨抜き鮭で作り、一晩置きました。 素材を活かす味が好きなので 美味しく頂けました。
- 前田レモンはポッカレモンで代用 十分美味しいです
食べ応え抜群!
じゃがいもと豚肉のクリーム煮おもてなしのメイン料理にもオススメな一品をご紹介♪クリームチーズを入れることで、より濃厚なクリーム煮に仕上がります!
レビュー
- ぴんくふぇありークリームチーズなし(苦手なので)で作りました。ディルもなかったのでなしで。レシピよりも煮込んだのですが、ワインの苦味が少し残っていました。じゃがいもは薄切りですが、鍋で均一に加熱するのが難しく、出来上がりにムラがあったので、軽くレンチンしておき、時短で煮込むのはありかなと思いました😊ヒレ肉が柔らかくてとても美味しかったです❣️
- ハナコ家にある材料で作りました。ワインの代わりに日本酒50cc、ディルは無し、マッシュルームはしめじ、豚肉は肩ロース薄切り150グラム、ジャガイモは1個で。とてもおいしかったです。クリームチーズが効いてました。
彩りきれい♪
厚切りベーコンと野菜のパイ包みパイシートを使うことでお手軽に!切ってのせていくだけなのに、見た目は豪華!おもてなしや特別な日の一品にいかがですか?
レビュー
- つきみ記念日に毎年つくって数年経ちます。手軽に見た目のいいものがつくれておいしいです。失敗もしません。
【副菜】ディルを使った料理のレシピ
おつまみにぴったり♪
生ハム豆腐塩気の強い生ハムと組み合わせることで豆腐がおしゃれな前菜メニューに大変身♪パパっとできて見た目もおしゃれなのでおすすめです。
レビュー
- Teru間違えてミニトマトを買ってしまったけど、美味しく作れました。 生ハムの塩味とチーズだけなのですが、とってもおいしいです。私の使った生ハムは丸いタイプではなく細長いもので巻き巻きしました笑 生ハムってしょっぱいけど、お豆腐で中和されてちょうどよい。 ホントにおいしいしおもてなしにも良いのでみんな作ってみて下さい。
- みぃ絹豆腐と木綿豆腐で食感比べてみましたが、絹豆腐の方がチーズぽくなりました。作り方は同じです。 どちらも美味しいので好みで作り分けしてもいいですね
おしゃれなフィンガーフード♪
スモークサーモンの簡単ムースホームパーティーの前菜におすすめの簡単レシピをご紹介!スモークサーモンとはんぺん、クリームチーズをフードプロセッサーで混ぜるだけのお手軽ムースです。タルト台がない場合は、小さめのグラスやココットに入れて、クラッカーを添えるのもおすすめです♪
レビュー
- あんずグラッセ手に入りやすいクラッカーととびっこで作りました。はんぺんが入っているのでもっとふわふわしているかと思いましたが、絞るのに力がいる感じでした。スモークサーモンの香りがよく美味しかったです。14個できました。
おもてなしにも!
大根と生ハムのさっぱりマリネディルを加えることで風味豊かな味わいです。大根は塩もみをして一手間加えるのがポイントです!ぜひお試しください。
レビュー
- みき母の日に作りました!!!! 簡単にできて映えて美味しかったです。 大根は生では苦いかなー?と思ったけれど オイルでつけ置きすることで全く苦くありません でした!!生ハムと大根の相性がばっちし💮 最高の相棒ですね🎶またパーティの時にリピしたいです!
おしゃれおつまみ!
サーモンのアボカドチーズ巻きアボカドとクリームチーズをサーモンで巻くだけの簡単レシピ!簡単、美味しい、おしゃれなレシピなのでおもてなしにも♪ディルやパセリなどを加えると、より美味しく召し上がれます♪
レビュー
- Rouxお正月のワンプレートおせちの一品に。 手抜きをしてヨーグルトは使わず、業務スーパーのBUKOのクリームチーズを使って作りました。柔らかいので冷蔵庫から出してすぐ作れました。 娘から即おかわりのリクエストが出るくらい大好評でした♪ くるくる巻くだけでとても簡単だったので普段にもまた作りたいです。
- ノブナガスーパーで買ったスモークサーモンが思いのほか、短くて、動画のように、クルクルっと巻けなかったので、おにぎりの海苔のように挟むような形で、アボガドソースを挟みました。 スモーキーな味わいとクリームチーズのほのかな酸味が相まって、美味しかったよ。オードブルとしてパーティメニューに決定!
シンプルで定番!
サーモンとモッツァレラチーズのカルパッチョオリーブオイルと塩、レモン汁で作るシンプルなドレッシングで仕上げるカルパッチョです。手軽で華やかな前菜はハレの日のメニューにぴったりです。お好みでアボカドやトマトを加えてお召し上がりください♪
レビュー
- モーリス大好評でした。
- れあそんディルは田舎では手には入らないのでパセリ 冷凍してあったレモンを添えて 皿が何故か派手に見えるのでシンプルな皿が良いかもね
- みすたー水にさらした玉ねぎを追加しました。 チーズが重い分玉ねぎがあることで、シャキシャキしてサッパリして食べられました! おいしかったです!
- 作るの楽しい食べると美味しいトマトたくさん貰ったのでトマトとモッツァレラで作りました。少しペッパー足しました。美味しかったです!
おもてなしにも!
サーモンときゅうりのレモンマリネレモン汁を使うことで、さっぱりとした味わいに仕上げました!ディルを加えて、風味豊かな一品です!
レビュー
- くまたん漬ける時間が短くなってしまったのですが、それでも美味しかったです。
- ショコラままちゃんちょっと味がボヤけてたので、牡蠣醤油を入れました。 めっちゃ美味しくなり、子どもたちにも大好評でした
- れちゃジップロックに入れて2時間程つけていたのですが 味が薄かったです😭 追加で何を入れたらよかったんだろう🥲
おもてなしにも♪
一口サーモンのタルタルオシャレに見えるのに実は簡単♪一口サイズなので食べやすく、パーティーなどにもオススメの一品です!
レビュー
- 茉莉乃うーん 思ったよりは…
おもてなしに♪
サーモンタルタルのタルティーヌサーモンを贅沢に使い、おもてなしにもぴったりな一品に仕上げました。ディルやブラックオリーブの香り豊かな味わいに。ワインを添えてお召し上がりください♪
レビュー
- まみちゃん私は同じ分量でサーモンも混ぜました。玉ねぎの代わりに 辣韮の酢漬けを使いました。程よく酸味があり美味しいです。ブラックオリーブが無く グリーンで…笑
パクッとつまめる!
イクラと豆腐チーズのカナッペホームパーティやおもてなしにぴったりの豪華な一品。クラッカーをバケットにかえてもおいしくいただけます。
レビュー
- sjお正月に作りました。華やかで簡単でおもてなしにおすすめです。
彩り鮮やか♪
サーモンとズッキーニのマリネサラダ手間いらずでパーティーにも使えるマリネのレシピをご紹介します♪黄ズッキーニを入れることで、より華やかな彩りに仕上がります!レモンの爽やかな風味がポイントです♪黄色の代わりに緑のズッキーニでもお作り頂けます。
おもてなしにもぴったり♪
ズッキーニとホタテのマリネシンプルな味付けで素材のおいしさが味わえる、マリネをご紹介します!切って和えるだけで簡単♪見た目も華やかに仕上がり、おもてなしにもぴったりです。ホタテはサーモンや甘エビなど色々な魚介類でアレンジ自在です♪
ホームパーティーにおすすめ!
ポテトパンケーキカナッペじゃがいもをすりおろして生地に加えることで、もっちりとした食感に仕上がります。プレーン生地のまま、食べるのもおすすめです♪お好みのトッピングでアレンジ自在!ホームパーティーやおもてなしにもぴったりの一品です。
【主食】ディルを使った料理のレシピ
おしゃれな食パンレシピ♪
サーモンとクリームチーズのトーストサーモンとクリームチーズがナイスマッチ! おしゃれなフレンチパンレシピです。 ぜひお試しください♪
朝食にぴったり♪
スモーブローデンマークでおなじみのオープンサンドイッチ”スモーブロー”のレシピをご紹介!パンにたっぷりのバターをぬり、サーモンや野菜をのせた食べ応えばっちりな一品です♪作り方は簡単でモーニングにおすすめなので、ぜひお試しください。