
【ディルの活用レシピ】おすすめ30選♪香りづけやトッピングに♪
作成日: 2023/08/25
更新日: 2026/04/07
ディルを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。サーモンのミキュイやベーコンのパイ包み、生ハムマリネやサーモントーストなど30本のレシピを集めていますので、日々の献立はもちろんおもてなしにもぜひお役立てください。
【前菜】サラダ・マリネ・カルパッチョ
ディルのさわやかな香りを活かした前菜レシピをご紹介します。サラダやマリネ、カルパッチョなど、素材の味を引き立てる一品がそろっています。食卓の一皿やおもてなしの前菜にも取り入れやすいラインナップです◎

おしゃれな1品♪
サーモンとアボカドのタルタル本来はセルクル型を使って、層に仕上げる「タルタル」ですが、アボカドの皮を使って盛り付ければ家庭でもおしゃれな仕上がりに!バゲットやクラッカーを添えてお召し上がりください。すっきりとした味わいの白ワインや爽やかな味わいのペールエールと合わせるのがおすすめです。

お手軽♪
サーモンタルタル簡単にできるサーモンのタルタルの作り方のご紹介です!アボカド、玉ねぎを使ってコクと食感をプラス♪簡単なのに見栄えもするので、おもてなしやお祝いにもおすすめです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

ハーブを使ってオシャレな一品を!
ホタテとアボカドのディルマヨサラダディルは魚介との相性抜群♪ マヨネーズに混ぜるだけで、 ほんのり甘い香りがプラスされて◎

さっぱり華やか♪
鮭と紫玉ねぎのレモンマリネ紫玉ねぎと黄色いレモンの対比が鮮やかな、おもてなしにおすすめの一品です♪鮭は揚げ焼きにして味をしっかりとなじませましょう!

おもてなしにも!
大根と生ハムのさっぱりマリネディルを加えることで風味豊かな味わいです。大根は塩もみをして一手間加えるのがポイントです!ぜひお試しください。

おもてなしにも!
サーモンときゅうりのレモンマリネレモン汁を使うことで、さっぱりとした味わいに仕上げました!ディルを加えて、風味豊かな一品です!

濃厚な美味しさ!
アボカドマヨネーズのカルパッチョ森のバターと呼ばれるアボカドを使ったマヨネーズ!サラダにかけても、サンドイッチにはさむのもおすすめです。※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年12月

さっぱり新食感♪
イカとりんごのカルパッチョパーティーやおもてなし料理に! イカのムチムチ食感とりんごのシャキシャキが、 相性抜群のカルパッチョです!

シンプルで定番!
サーモンとモッツァレラチーズのカルパッチョオリーブオイルと塩、レモン汁で作るシンプルなドレッシングで仕上げるカルパッチョです。手軽で華やかな前菜はハレの日のメニューにぴったりです。お好みでアボカドやトマトを加えてお召し上がりください♪
【オードブル】パーティー・おもてなしレシピ
見た目も華やかなオードブルレシピを集めました。カナッペやタルティーヌなど、食卓が華やぐメニューがそろっています。ホームパーティーや特別な日の一品としても活躍するレシピです♪

おしゃれおつまみ!
サーモンのアボカドチーズ巻きアボカドとクリームチーズをサーモンで巻くだけの簡単レシピ!簡単、美味しい、おしゃれなレシピなのでおもてなしにも♪ディルやパセリなどを加えると、より美味しく召し上がれます♪

おつまみにぴったり♪
生ハム豆腐塩気の強い生ハムと組み合わせることで豆腐がおしゃれな前菜メニューに大変身♪パパっとできて見た目もおしゃれなのでおすすめです。

おもてなしに♪
サーモンタルタルのタルティーヌサーモンを贅沢に使い、おもてなしにもぴったりな一品に仕上げました。ディルやブラックオリーブの香り豊かな味わいに。ワインを添えてお召し上がりください♪

色鮮やかでおしゃれ!
アボカドとサーモンのタルタルカナッペスモークサーモンのタルタルとアボカドのまろやかさが合う! バゲットにのせて、おしゃれにいただきます。 パーティーやおもてなしにもオススメの1品です♪

焼売の皮でできる!
オードブルカップクリスマスパーティーにいかがですか? 冷蔵庫に残りがちな焼売の皮を使って、おしゃれオードブル! のせる具を変えてアレンジもしてみてください!!

前菜にぴったり!
かぶのミルフィーユいくらのせ控えめに甘酢で浸けたかぶは塩味のあるスモークサーモンといくらとの相性がぴったり!簡単にでき、見栄えがしておもてなしにおすすめです♪

ホームパーティーにおすすめ!
ポテトパンケーキカナッペじゃがいもをすりおろして生地に加えることで、もっちりとした食感に仕上がります。プレーン生地のまま、食べるのもおすすめです♪お好みのトッピングでアレンジ自在!ホームパーティーやおもてなしにもぴったりの一品です。
【焼き物・揚げ物】肉や魚など
ディルの香りをアクセントにした焼き物や揚げ物のレシピをご紹介します。肉や魚を使ったボリュームのあるメニューが中心で、主菜としても満足感のある一品がそろっています。香ばしさとハーブの風味を組み合わせて楽しめますよ。

さっぱりクリーミー♪
桜鯛のさわやかレモンクリームソースRKB毎日放送「たべごころ」のコウケンテツさんのレシピです。 桜鯛の旨味にさっぱりとしたレモンクリームが絡む♪いろどりグラッセが華を添えます!ちょっとしたおもてなしにいかがでしょうか?

風味広がる!
ポテトとサーモンのミルフィーユガレットあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! ポテトとサーモンを使ったミルフィーユガレットをご紹介♪ハーブの風味とサワークリームの酸味がよく合います。スモークサーモンを使うことで風味と旨味をプラスしました。ワインのおつまみにもおすすめの一品です♪

おしゃれな一品♪
サーモンのミキュイ低温調理でじっくり仕上げるミキュイを、フライパンで手軽に作れるようにアレンジ!サーモンの甘い脂とハーブの香りが相性抜群でワインのお供にもぴったりです♪

豪華!
サーモンのグラタンパイパイ生地を使って普段のグラタンをグレードアップ♪ボリュームがあり、食べ応えもバッチリ!おもてなしにおすすめレシピです。

彩りきれい♪
厚切りベーコンと野菜のパイ包みパイシートを使うことでお手軽に!切ってのせていくだけなのに、見た目は豪華!おもてなしや特別な日の一品にいかがですか?
【煮物・蒸し物】肉や魚など
クリーム煮や蒸し料理など、やさしい味わいのレシピを集めました。ディルを加えることで、コクのある料理もさっぱりとした後味に仕上がります。普段の献立にも取り入れやすい、温かみのあるメニューがそろっています。

旨味たっぷり♪
きのこたっぷり鮭のクリーム煮きのこを贅沢に使った濃厚クリーム煮です。ディルを使って風味をプラス!普段のクリーム煮とはひと味違うレシピです。

ハーブ香る♪
あさりと芽キャベツの白ワイン蒸しフライパンひとつでできる、あさり料理をご紹介します。コロコロとした見た目がかわいらしい芽キャベツを使うことで、華やかな印象に♪メインのおかずや、おもてなし料理としてもおすすめの一品です。芽キャベツの代わりにキャベツを使うこともできます。

秋鮭で作る!
フィンランド風豆乳鍋ほっこりさっぱり!レモンが隠し味の豆乳鍋♬ 秋鮭と豆乳の相性バツグンです! いつもとひと味違った「フィンランド風」のお鍋はいかがでしょうか?

食べ応え抜群!
じゃがいもと豚肉のクリーム煮おもてなしのメイン料理にもオススメな一品をご紹介♪クリームチーズを入れることで、より濃厚なクリーム煮に仕上がります!

素材の旨みギュギュッと!
揚げサツマイモと牛野菜の煮物RKB毎日放送「たべごころ」のコウケンテツさんのレシピです。 下処理をしっかり行い、素材の美味しさを最大限に引き出しました♪ さつまいもは一度上げることでに崩れにくく♪ シンプルに味付けは塩味で!素材の美味しさ召し上がれ!

香り爽やか♪
豚ももハムお酒のお供に! しっとりとした豚肉の味わいに感動します。ぜひ一度作ってみてはいかがでしょうか?
【パン・ご飯】主食レシピ
ディルを取り入れた主食レシピをご紹介します。トーストや寿司など、手軽に楽しめるメニューが中心で、いつもの食事に変化をつけたいときにもぴったりです。

おしゃれな食パンレシピ♪
サーモンとクリームチーズのトーストサーモンとクリームチーズがナイスマッチ! おしゃれなフレンチパンレシピです。 ぜひお試しください♪

ディルが香る♪
甘エビの洋風カップ寿司刺身用の甘エビで作る洋風寿司のご紹介!一人ずつカップに盛っているので食べやすく、おもてなしにもぴったりです。ディルの香りとオリーブオイルの風味が大人の味わいです♪

朝食にぴったり♪
スモーブローデンマークでおなじみのオープンサンドイッチ”スモーブロー”のレシピをご紹介!パンにたっぷりのバターをぬり、サーモンや野菜をのせた食べ応えばっちりな一品です♪作り方は簡単でモーニングにおすすめなので、ぜひお試しください。
