DELISH KITCHEN
【ディルの活用法】人気のレシピ20選♪本格料理の作り方を紹介!

【ディルの活用法】人気のレシピ20選♪本格料理の作り方を紹介!

作成日: 2023/08/25

更新日: 2024/03/25

ディルを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。サーモンのミキュイやベーコンのパイ包み、生ハムマリネやサーモントーストなど20本のレシピを集めていますので、日々の献立はもちろんおもてなしにもぜひお役立てください。

【主菜】ディルを使った料理のレシピ


  • 「サーモンのミキュイ」のレシピ動画

    おしゃれな一品♪
    サーモンのミキュイ

    4.4

    (
    15件
    )

    低温調理でじっくり仕上げるミキュイを、フライパンで手軽に作れるようにアレンジ!サーモンの甘い脂とハーブの香りが相性抜群でワインのお供にもぴったりです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      234kcal

    • 費用目安

      900前後

    サーモン[刺身] ベビーリーフ オリーブオイル 塩 砂糖 塩 こしょう バジル[乾燥] ディル ディル レモン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ソース・アメリケーヌ
      美味しいです。全体的にいい味出していました。100回見ていても味はわかりません。バジル、ディルとても良く働いてくれました。いくらでも食べることができます。作ってとても良かったと思います。気持ちは星🌟5以上です。
    • レオ
      クリスマスディナーとして作りました。 美味しかったです。
    • もぐもぐ
      家に美味しいレモンができたので作ってみました。付け合わせのベビーリーフもマッチしていてとっても美味しかったです!味付けも最小限でレモンの味が活きていて初めてでも上手くできました。
  • 「フィンランド風豆乳鍋」のレシピ動画

    秋鮭で作る!
    フィンランド風豆乳鍋

    4.6

    (
    12件
    )

    ほっこりさっぱり!レモンが隠し味の豆乳鍋♬ 秋鮭と豆乳の相性バツグンです! いつもとひと味違った「フィンランド風」のお鍋はいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      262kcal

    • 費用目安

      800前後

    秋鮭 じゃがいも にんじん ねぎ オリーブオイル にんにく ディル レモン汁 水 無調整豆乳 みそ 固形コンソメ

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • キャン子
      今日はクリスマス、サンタクロースの故郷に因んでフィンランドのスープとローストチキンで食べました。ディルが手に入らないので、レモンピール&ブラックペッパーで代用しました。美味しかったです。
    • REI
      美味しいです♪😋大好き❤
    • Totoro's friend
      刺身セット(サーモン、ブリ、鯛、エビ、マグロ3切れずつ)があったので、秋鮭の代わりに、それを全部入れて1人分作りました。 コンソメは顆粒小さじ1/2 豆乳は200cc ニンジンは小さめのを1本 にして、他の材料は全部レシピの半分量にしました。 煮込む時間が長めで水分が蒸発したからか、豆乳を入れた後にしばらく煮ていると、モロモロしたものが出現して、粕汁みたいになりましたが、味はとっても美味しかったです。
    • ミニオン
      いつもと変わった鍋で楽しめました 無調整豆乳なかったので調整豆乳を使い、バシル、ローズマリー、オレガノを振りかけ、冷凍のタラも入れてみました。それぞれの味がちゃんと感じられて中々上手く行って満足できた 締めにラーメン入れたけど水をたさないとどろどろになってラーメン茹だらなかった。ラーメンはいまいちかも。 次回はうどんかな
  • 「サーモンのグラタンパイ」のレシピ動画

    豪華!
    サーモンのグラタンパイ

    4.5

    (
    9件
    )

    パイ生地を使って普段のグラタンをグレードアップ♪ボリュームがあり、食べ応えもバッチリ!おもてなしにおすすめレシピです。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      520kcal

    • 費用目安

      1200前後

    冷凍パイシート[18×18cm] マカロニ スモークサーモン 玉ねぎ しめじ ピザ用チーズ サラダ油 塩 こしょう 有塩バター 薄力粉 牛乳 ディル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Kawasan
      調理に慣れないこともあり、かなり時間を要したが、それなりの見栄えて、また味も美味しいものが出来た。 パイシートだけを焼いて、グラタン部分を入れてまた焼き直すなど、工程が多く、少し手間がかかる。(2020/5/10)
    • もりもぐ
      冷凍パイシートというお手軽さなのに急に普通のグラタンがおもてなし料理に!便利! さらに今回は市販のホワイトソース使ったのでより簡単に〜😄
  • 「鮭と紫玉ねぎのレモンマリネ」のレシピ動画

    さっぱり華やか♪
    鮭と紫玉ねぎのレモンマリネ

    4.4

    (
    23件
    )

    紫玉ねぎと黄色いレモンの対比が鮮やかな、おもてなしにおすすめの一品です♪鮭は揚げ焼きにして味をしっかりとなじませましょう!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      431kcal

    • 費用目安

      600前後

    生鮭[切り身] 紫玉ねぎ レモン[国産] ディル 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 砂糖 塩 オリーブオイル 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きいな
      サーモンの刺身で作ったので、焼く工程は省略しました。 夏向けのサッパリした風味の美味しいマリネです😊
    • おねぎ
      生鮭をサーモンの刺身にして、大葉を入れました♪ 家族にも好評でした♪さっぱりしていて夏にピッタリですね。
    • ことり
      マイルドな味の、マリネ液です。 骨抜き鮭で作り、一晩置きました。 素材を活かす味が好きなので 美味しく頂けました。
    • 前田
      レモンはポッカレモンで代用 十分美味しいです
  • 「じゃがいもと豚肉のクリーム煮」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    じゃがいもと豚肉のクリーム煮

    4.2

    (
    7件
    )

    おもてなしのメイン料理にもオススメな一品をご紹介♪クリームチーズを入れることで、より濃厚なクリーム煮に仕上がります!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      842kcal

    • 費用目安

      1100前後

    豚ヒレブロック肉 じゃがいも 玉ねぎ マッシュルーム 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル クリームチーズ 生クリーム 白ワイン ディル(刻み) 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      クリームチーズなし(苦手なので)で作りました。ディルもなかったのでなしで。レシピよりも煮込んだのですが、ワインの苦味が少し残っていました。じゃがいもは薄切りですが、鍋で均一に加熱するのが難しく、出来上がりにムラがあったので、軽くレンチンしておき、時短で煮込むのはありかなと思いました😊ヒレ肉が柔らかくてとても美味しかったです❣️
    • ハナコ
      家にある材料で作りました。ワインの代わりに日本酒50cc、ディルは無し、マッシュルームはしめじ、豚肉は肩ロース薄切り150グラム、ジャガイモは1個で。とてもおいしかったです。クリームチーズが効いてました。
  • 「厚切りベーコンと野菜のパイ包み」のレシピ動画

    彩りきれい♪
    厚切りベーコンと野菜のパイ包み

    パイシートを使うことでお手軽に!切ってのせていくだけなのに、見た目は豪華!おもてなしや特別な日の一品にいかがですか?

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      681kcal

    • 費用目安

      800前後

    冷凍パイシート[20×20cm] ブロックベーコン アスパラ 赤パプリカ エリンギ フライドオニオン 塩こしょう スライスチーズ[チェダー] 塩こしょう 溶き卵 ディル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • つきみ
      記念日に毎年つくって数年経ちます。手軽に見た目のいいものがつくれておいしいです。失敗もしません。

【副菜】ディルを使った料理のレシピ


  • 「生ハム豆腐」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    生ハム豆腐

    4.7

    (
    4件
    )

    塩気の強い生ハムと組み合わせることで豆腐がおしゃれな前菜メニューに大変身♪パパっとできて見た目もおしゃれなのでおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      177kcal

    • 費用目安

      300前後

    木綿豆腐 生ハム プロセスチーズ フルーツトマト オリーブオイル ディル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Teru
      間違えてミニトマトを買ってしまったけど、美味しく作れました。 生ハムの塩味とチーズだけなのですが、とってもおいしいです。私の使った生ハムは丸いタイプではなく細長いもので巻き巻きしました笑 生ハムってしょっぱいけど、お豆腐で中和されてちょうどよい。 ホントにおいしいしおもてなしにも良いのでみんな作ってみて下さい。
    • みぃ
      絹豆腐と木綿豆腐で食感比べてみましたが、絹豆腐の方がチーズぽくなりました。作り方は同じです。 どちらも美味しいので好みで作り分けしてもいいですね
  • 「スモークサーモンの簡単ムース」のレシピ動画

    おしゃれなフィンガーフード♪
    スモークサーモンの簡単ムース

    4.2

    (
    7件
    )

    ホームパーティーの前菜におすすめの簡単レシピをご紹介!スモークサーモンとはんぺん、クリームチーズをフードプロセッサーで混ぜるだけのお手軽ムースです。タルト台がない場合は、小さめのグラスやココットに入れて、クラッカーを添えるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      1100前後

    タルト台[5㎝] スモークサーモン はんぺん クリームチーズ イクラ ディル

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あんずグラッセ
      手に入りやすいクラッカーととびっこで作りました。はんぺんが入っているのでもっとふわふわしているかと思いましたが、絞るのに力がいる感じでした。スモークサーモンの香りがよく美味しかったです。14個できました。
  • 「大根と生ハムのさっぱりマリネ」のレシピ動画

    おもてなしにも!
    大根と生ハムのさっぱりマリネ

    4.1

    (
    8件
    )

    ディルを加えることで風味豊かな味わいです。大根は塩もみをして一手間加えるのがポイントです!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      170kcal

    • 費用目安

      300前後

    生ハム 大根 ディル プリーツレタス 塩 オリーブオイル レモン汁 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みき
      母の日に作りました!!!! 簡単にできて映えて美味しかったです。 大根は生では苦いかなー?と思ったけれど オイルでつけ置きすることで全く苦くありません でした!!生ハムと大根の相性がばっちし💮 最高の相棒ですね🎶またパーティの時にリピしたいです!
  • 「サーモンのアボカドチーズ巻き」のレシピ動画

    おしゃれおつまみ!
    サーモンのアボカドチーズ巻き

    4.1

    (
    10件
    )

    アボカドとクリームチーズをサーモンで巻くだけの簡単レシピ!簡単、美味しい、おしゃれなレシピなのでおもてなしにも♪ディルやパセリなどを加えると、より美味しく召し上がれます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      177kcal

    • 費用目安

      600前後

    スモークサーモン アボカド レモン汁 クリームチーズ ヨーグルト(無糖) 黒こしょう ディル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Roux
      お正月のワンプレートおせちの一品に。 手抜きをしてヨーグルトは使わず、業務スーパーのBUKOのクリームチーズを使って作りました。柔らかいので冷蔵庫から出してすぐ作れました。 娘から即おかわりのリクエストが出るくらい大好評でした♪ くるくる巻くだけでとても簡単だったので普段にもまた作りたいです。
    • ノブナガ
      スーパーで買ったスモークサーモンが思いのほか、短くて、動画のように、クルクルっと巻けなかったので、おにぎりの海苔のように挟むような形で、アボガドソースを挟みました。 スモーキーな味わいとクリームチーズのほのかな酸味が相まって、美味しかったよ。オードブルとしてパーティメニューに決定!
  • 「サーモンとモッツァレラチーズのカルパッチョ」のレシピ動画

    シンプルで定番!
    サーモンとモッツァレラチーズのカルパッチョ

    3.9

    (
    20件
    )

    オリーブオイルと塩、レモン汁で作るシンプルなドレッシングで仕上げるカルパッチョです。手軽で華やかな前菜はハレの日のメニューにぴったりです。お好みでアボカドやトマトを加えてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      244kcal

    • 費用目安

      900前後

    サーモン[刺身] モッツァレラチーズ ディル 黒こしょう オリーブオイル 塩 レモン汁

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      大好評でした。
    • れあそん
      ディルは田舎では手には入らないのでパセリ 冷凍してあったレモンを添えて 皿が何故か派手に見えるのでシンプルな皿が良いかもね
    • みすたー
      水にさらした玉ねぎを追加しました。 チーズが重い分玉ねぎがあることで、シャキシャキしてサッパリして食べられました! おいしかったです!
    • 作るの楽しい食べると美味しい
      トマトたくさん貰ったのでトマトとモッツァレラで作りました。少しペッパー足しました。美味しかったです!
  • 「サーモンときゅうりのレモンマリネ」のレシピ動画

    おもてなしにも!
    サーモンときゅうりのレモンマリネ

    3.8

    (
    12件
    )

    レモン汁を使うことで、さっぱりとした味わいに仕上げました!ディルを加えて、風味豊かな一品です!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      234kcal

    • 費用目安

      500前後

    サーモン[刺身] きゅうり ディル オリーブオイル レモン汁 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くまたん
      漬ける時間が短くなってしまったのですが、それでも美味しかったです。
    • ショコラままちゃん
      ちょっと味がボヤけてたので、牡蠣醤油を入れました。 めっちゃ美味しくなり、子どもたちにも大好評でした
    • れちゃ
      ジップロックに入れて2時間程つけていたのですが 味が薄かったです😭 追加で何を入れたらよかったんだろう🥲
  • 「一口サーモンのタルタル」のレシピ動画

    おもてなしにも♪
    一口サーモンのタルタル

    3.6

    (
    3件
    )

    オシャレに見えるのに実は簡単♪一口サイズなので食べやすく、パーティーなどにもオススメの一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      199kcal

    • 費用目安

      500前後

    サーモン[刺身] きゅうり 玉ねぎ ケッパー ディル 塩 マヨネーズ レモン汁 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 茉莉乃
      うーん 思ったよりは…
  • 「サーモンタルタルのタルティーヌ」のレシピ動画

    おもてなしに♪
    サーモンタルタルのタルティーヌ

    サーモンを贅沢に使い、おもてなしにもぴったりな一品に仕上げました。ディルやブラックオリーブの香り豊かな味わいに。ワインを添えてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      359kcal

    • 費用目安

      1100前後

    バゲット サーモン(柵) ディル ブラックオリーブ(種なし) オリーブオイル ゆで卵 ピクルス 玉ねぎ パセリ マヨネーズ 塩 こしょう 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まみちゃん
      私は同じ分量でサーモンも混ぜました。玉ねぎの代わりに 辣韮の酢漬けを使いました。程よく酸味があり美味しいです。ブラックオリーブが無く グリーンで…笑
  • 「イクラと豆腐チーズのカナッペ」のレシピ動画

    パクッとつまめる!
    イクラと豆腐チーズのカナッペ

    ホームパーティやおもてなしにぴったりの豪華な一品。クラッカーをバケットにかえてもおいしくいただけます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      111kcal

    • 費用目安

      1200前後

    クラッカー イクラ ディル 絹豆腐 クリームチーズ 塩こしょう

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • sj
      お正月に作りました。華やかで簡単でおもてなしにおすすめです。
  • 「サーモンとズッキーニのマリネサラダ」のレシピ動画

    彩り鮮やか♪
    サーモンとズッキーニのマリネサラダ

    手間いらずでパーティーにも使えるマリネのレシピをご紹介します♪黄ズッキーニを入れることで、より華やかな彩りに仕上がります!レモンの爽やかな風味がポイントです♪黄色の代わりに緑のズッキーニでもお作り頂けます。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      500前後

    サーモン[刺身] 黄ズッキーニ ディル 塩 こしょう オリーブオイル レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ズッキーニとホタテのマリネ」のレシピ動画

    おもてなしにもぴったり♪
    ズッキーニとホタテのマリネ

    シンプルな味付けで素材のおいしさが味わえる、マリネをご紹介します!切って和えるだけで簡単♪見た目も華やかに仕上がり、おもてなしにもぴったりです。ホタテはサーモンや甘エビなど色々な魚介類でアレンジ自在です♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      107kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ホタテ[刺身] ズッキーニ ミニトマト レモン[国産] ディル 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ポテトパンケーキカナッペ」のレシピ動画

    ホームパーティーにおすすめ!
    ポテトパンケーキカナッペ

    じゃがいもをすりおろして生地に加えることで、もっちりとした食感に仕上がります。プレーン生地のまま、食べるのもおすすめです♪お好みのトッピングでアレンジ自在!ホームパーティーやおもてなしにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      204kcal

    • 費用目安

      600前後

    じゃがいも 薄力粉 粉チーズ 卵 塩こしょう オリーブオイル スモークサーモン クリームチーズ ディル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【主食】ディルを使った料理のレシピ


  • 「サーモンとクリームチーズのトースト」のレシピ動画

    おしゃれな食パンレシピ♪
    サーモンとクリームチーズのトースト

    4.0

    (
    3件
    )

    サーモンとクリームチーズがナイスマッチ! おしゃれなフレンチパンレシピです。 ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      200前後

    食パン(6枚切り) クリームチーズ スモークサーモン 玉ねぎ オリーブオイル 塩こしょう レモン ディル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スモーブロー」のレシピ動画

    朝食にぴったり♪
    スモーブロー

    デンマークでおなじみのオープンサンドイッチ”スモーブロー”のレシピをご紹介!パンにたっぷりのバターをぬり、サーモンや野菜をのせた食べ応えばっちりな一品です♪作り方は簡単でモーニングにおすすめなので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      500前後

    フランスパン[カンパーニュ] 有塩バター クリームチーズ スモークサーモン 玉ねぎ ブラックオリーブ こしょう ディル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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