レンジで簡単!
里芋の和風タラモサラダ
調理時間
約20分
カロリー
185kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
里芋のねっとり食感がクセになるタラモサラダです。最後にかつお節と細ねぎをちらすことで和風に仕上げます♪
手順
1
明太子は皮に切り込みを入れ、中身を取り出す。
2
里芋はよく洗い、水がついたまま耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで8分加熱する。温かいうちにキッチンペーパーを使って皮をむき、フォークでつぶす。粗熱をとる。
ポイント
里芋のアクやえぐみの元であるシュウ酸カルシウムが気になる方は厚めに皮をむくことで減らすことができます。
3
2に明太子、マヨネーズ、牛乳、塩を加えて混ぜる。
4
器に3を盛り、かつお節、細ねぎをちらす。
レビュー
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- 明太マヨで作ってみました。 里芋の使い道が増え、お酒飲みにも好評でした!
まり
お弁当に入れました。美味しかったです。mugi
明太子がなくマヨネーズだけになってしまいましたが食感も面白くて美味しかったです!!とと
お腹の満足感もたっぷりでおすすめのレシピです、簡単に作れるので是非。
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sa