ホクホク簡単！
里芋のねっとりサラダ
ゆでた里芋と調味料を混ぜ合わせるだけの簡単レシピ！ねっとりとした里芋で作るサラダは、食べ応えも存在感も抜群♪里芋の皮むきは、布巾や厚手のキッチンペーパーを使って簡単に。
- 調理時間 約20分
カロリー
175kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり(2人分の場合)
作り方
1.
里芋を皮をよく洗う。鍋に里芋、水(分量外:適量)を入れて中火で熱し、竹串が軽く通るまでゆでる。
TIPS
水から茹でるのがポイントです！
2.
ゆで上がったら水気を切り、皮をむく。
TIPS
布巾や厚手のキッチンペーパーを使うと簡単です！
熱いので火傷に気をつけましょう！
3.
マヨネーズ、かつお節、しょうゆを加えて混ぜる。器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
(1件)
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- Ｓ冷凍里芋をレンジ加熱で作った。きのこやインゲンも加えて粗くマッシュしたので、まるでポテトサラダの様でした。ジャガ芋より里芋の方が柔らかいので作り易い。