手軽な副菜♪
切り干し大根とにんじんのツナあえ
調理時間
約30分
カロリー
210kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
11.9g
脂質
15.1g
たんぱく質
7.7g
糖質
8.6g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
切り干し大根、にんじん、ツナ缶の作りやすい材料でできる副菜です。マヨネーズ、ポン酢、すりごまの定番調味料で味付けます。切り干し大根とにんじんは食感を残し、歯応えを楽しみましょう♪
材料 【2人分】
- ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
- 切り干し大根 20g
- にんじん 1/2本(75g)
- ☆調味料
- ポン酢しょうゆ大さじ1と1/2
- マヨネーズ大さじ1と1/2
- 白すりごま大さじ1
手順
1
切り干し大根は水にさらして軽く洗い、水気を切る。ボウルに入れ、切り干し大根がひたるくらいの水を加えてやわらかくなるまで15分ほどおく。水気をしぼって食べやすい大きさに切る。
2
にんじんは斜め薄切りにして細切りにする。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。水気を切って粗熱をとる。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、切り干し大根、にんじん、ツナ缶を加えてあえる。
ポイント
ツナ缶の缶汁は切りましょう。
レビュー
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- 最近切り干し大根のサラダにハマっています。家にある限られた食材で一品作れました。簡単だし、歯ごたえやごまの風味もいい感じです。
lilac
煮物を作るには油揚げなどがなく、なにか代わりの材料で作れる副菜を探してこのレシピに行き着きました！結果とてもおいしい副菜ができて大満足です！また作ろうと思います！すー
切り干し大根の歯応えが良いアクセントです。 ポン酢しょうゆも入っているので、ツナとマヨネーズの組み合わせでもさっぱりとしています。 レシピでは２人分となっており、完成した料理の映像ではお皿に盛られていますが、切り干し大根のおかげでよく噛むため、少なめに盛ってもそれなりに満足感があります。 小さめの器に盛るなら３人分（〜４人分）にはなるかもしれません。ぽこたん
しゃきしゃきで味も美味しいです！リピします✨
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はぁさん