DELISH KITCHEN
  1. ささっと作れる!小松菜のめんつゆごま和え

ささっと作れる!

小松菜のめんつゆごま和え

小松菜ひとつで作る簡単副菜のご紹介です!小松菜は塩ゆでして、色よく仕上げましょう♪シャキッとした食感を残すようにさっとゆでると、水っぽくならずにおいしく仕上がります。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    61kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 小松菜 1袋(200g)
  • 白いりごま大さじ1/2
  • ☆調味料
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • おろしにんにく少々
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.

    小松菜は根元を少し切り落とす。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:小さじ1/2)を入れる。小松菜の根元部分を湯にひたして30秒ほどゆで、全体を湯にひたして葉の色が鮮やかになるまで30秒ほどゆでる。冷水にさらし、冷めたら水気をしぼって4cm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、小松菜、白いりごまを加えてあえる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(15件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • しろくま
    お弁当にもぴったりな色合いです。少し置いた方が味がしみておいしいです。
  • 章ちゃん
    簡単でつくりやすかったです。 白ゴマは大さじ1杯にしました。