ささっと作れる！
小松菜のめんつゆごま和え
小松菜ひとつで作る簡単副菜のご紹介です！小松菜は塩ゆでして、色よく仕上げましょう♪シャキッとした食感を残すようにさっとゆでると、水っぽくならずにおいしく仕上がります。
- 調理時間 約10分
カロリー
61kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
小松菜は根元を少し切り落とす。
2.
鍋に湯をわかし、塩(分量外:小さじ1/2)を入れる。小松菜の根元部分を湯にひたして30秒ほどゆで、全体を湯にひたして葉の色が鮮やかになるまで30秒ほどゆでる。冷水にさらし、冷めたら水気をしぼって4cm幅に切る。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜ、小松菜、白いりごまを加えてあえる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
