DELISH KITCHEN

ささっと作れる!

小松菜のめんつゆごま和え

4.1

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    61kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    4.1g

  • 脂質

    4.4g

  • たんぱく質

    2.1g

  • 糖質

    2.1g

  • 塩分

    0.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

小松菜ひとつで作る簡単副菜のご紹介です!小松菜は塩ゆでして、色よく仕上げましょう♪シャキッとした食感を残すようにさっとゆでると、水っぽくならずにおいしく仕上がります。

お気に入りに追加

材料 【2人分】

  • 小松菜 1袋(200g)
  • 白いりごま大さじ1/2
  • ☆調味料
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • おろしにんにく少々
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    小松菜は根元を少し切り落とす。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:小さじ1/2)を入れる。小松菜の根元部分を湯にひたして30秒ほどゆで、全体を湯にひたして葉の色が鮮やかになるまで30秒ほどゆでる。冷水にさらし、冷めたら水気をしぼって4cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、小松菜、白いりごまを加えてあえる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • ソース・アメリケーヌ

    小松菜ほとんど食べませんが、ボリューム満点!パーコー麺を作る予定で昨日買ってありました、小松菜をこちらで先に使いました。シャキシャキしていい感じです。味も良かったです。美味しかったです。塩ゆで根本部分30秒、全体で30秒レシピ通りです。
  • ひつじ

    美味しかったです
  • はっぴぃ

    少ない調味料でも、めんつゆの原液やにんにくやごま油など、味が濃いものやパンチがあるものが多いので、絡んだらしっかりとした味になっていました。 小松菜は炒めることが多く、おひたしや和え物はほうれん草で作ることが多かったのですが、小松菜の和え物でもシャキシャキしていて美味しかったです。
  • kerori

    胡麻和えというよりあっさり目のナムルという感じでした。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。