ささっと作れる！
小松菜のめんつゆごま和え
小松菜ひとつで作る簡単副菜のご紹介です！小松菜は塩ゆでして、色よく仕上げましょう♪シャキッとした食感を残すようにさっとゆでると、水っぽくならずにおいしく仕上がります。
カロリー
61kcal
炭水化物
4.1g
脂質
4.4g
たんぱく質
2.1g
糖質
2.1g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
小松菜は根元を少し切り落とす。
2
鍋に湯をわかし、塩(分量外:小さじ1/2)を入れる。小松菜の根元部分を湯にひたして30秒ほどゆで、全体を湯にひたして葉の色が鮮やかになるまで30秒ほどゆでる。冷水にさらし、冷めたら水気をしぼって4cm幅に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、小松菜、白いりごまを加えてあえる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 小松菜ほとんど食べませんが、ボリューム満点！パーコー麺を作る予定で昨日買ってありました、小松菜をこちらで先に使いました。シャキシャキしていい感じです。味も良かったです。美味しかったです。塩ゆで根本部分30秒、全体で30秒レシピ通りです。
まき
火を使いたくなかったので小松菜はレンチンしました。 簡単で美味しかったです。 最近小松菜が安くなっているのでリピします。まり
簡単にできて美味しかったですけいこ
簡単で美味しいです！お弁当に入れました。 ニンニク入れ忘れてましたが、十分美味しかったです。
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ソース・アメリケーヌ