クイック副菜♪
大根のめんつゆナムル
大根を使った素材ひとつで作る簡単副菜のご紹介です！塩もみした大根は味なじみもよく、シャキシャキ感もほどよく残ります。ごまの香りの効いたナムルはおつまみにもおすすめです♪
カロリー
62kcal
炭水化物
5.2g
脂質
4.3g
たんぱく質
1.1g
糖質
3.7g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
大根は皮をむき、縦薄切りにして千切りにする。ボウルに入れて塩をふり、もみこんで5分ほどおき、水にさらして水気をしぼる。
2
1に☆を加えて混ぜる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- とっても簡単にできました！酸っぱいのも好きなので、少し柚子果汁をいれました。これからも具材を色々かえて又作りたいです。
みーあ
簡単に作れました(*^^*) 美味しかったです😊うまを
冷凍餃子の副菜に何作ればいいか思いつかないよ〜って時に本当に便利です。少ない労力で食卓が何とかなるレシピは本当に助かります。 野菜のアクと塩水で手が荒れるタイプなので、大根は切ったそばから食品用ビニール袋に入れて、塩振ってシャカシャカして揉み込んだら空気を抜いて5分置いて、ビニールの中に水を注いでシャカシャカしたら水を捨ててそのままビニールごとギュッとして残りの水気を捨てるようにしてます。
山の辺のマドンナ