大根のめんつゆナムル

毎日の食生活になくてはならない野菜。その中でも冬に旬を迎える野菜は甘味があるものが多く、さまざまな料理で楽しめます。そんな冬の野菜にはどのようなものがあるのでしょうか。 この記事では、代表的な冬野菜の種類や特徴を解説します。あわせて、それぞれの保存方法や下処理、おすすめレシピもご紹介します。