DELISH KITCHEN

旨味たっぷり♪

切り干し大根のコンソメスープ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    69kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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切り干し大根とベーコンが具材の洋風スープを作ります。旨味の詰まった切り干し大根とベーコンの組み合わせで、一口飲むとじんわりと身体にしみわたる優しい味わいに仕上がります。少ない材料で手間をかけずにパパッと作れるのが嬉しい一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    切り干し大根は水でよくもみ洗いをし、水気をしぼる。キッチンバサミで食べやすい長さに切る。

  2. 2

    ベーコンは千切りにする。

  3. 3

    鍋に切り干し大根、ベーコン、☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。切り干し大根がやわらかくなるまで弱火で3〜4分ほど煮る。

  4. 4

    器に盛り、パセリをちらす。

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