1. ささっと作れる!ささみと春菊のごまみそ和え

ささっと作れる!

ささみと春菊のごまみそ和え

春菊とごまの風味がおいしい!レンジでささっと作れる、簡単副菜レシピをご紹介します。みそのコク深い塩気が素材のうま味を引き立て、ごはんにはもちろんお酒のお供にもぴったりな味わいに仕上がります。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    109kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 春菊 1/2袋(100g)
  • 大さじ1
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ大さじ1
  • 白いりごま大さじ1/2

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作り方

  1. 1.

    春菊は根元を少し切り落とし、葉と茎に分けて葉は食べやすい大きさに切る。茎は斜め薄切りにする。

  2. 2.

    ささみは筋を取り除き、浅く切り込みを入れる。

  3. 3.

    耐熱容器にささみ、酒を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、肉に火を通す。粗熱がとれたらほぐす。

  4. 4.

    ☆を加えて混ぜ、春菊を加えてあえる。

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