DELISH KITCHEN

ささっと作れる!
ささみと春菊のごまみそ和え

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調理時間

15

費用目安

300前後

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春菊とごまの風味がおいしい!レンジでささっと作れる、簡単副菜レシピをご紹介します。みそのコク深い塩気が素材のうま味を引き立て、ごはんにはもちろんお酒のお供にもぴったりな味わいに仕上がります。

  • カロリー

    109kcal

  • 炭水化物

    6.9g

  • 脂質

    2.3g

  • たんぱく質

    13.9g

  • 糖質

    4.7g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ささみ 2本
  • 春菊 1/2袋(100g)
  • 大さじ1
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ大さじ1
  • 白いりごま大さじ1/2

手順

  1. 1

    春菊は根元を少し切り落とし、葉と茎に分けて葉は食べやすい大きさに切る。茎は斜め薄切りにする。

  2. 2

    ささみは筋を取り除き、浅く切り込みを入れる。

  3. 3

    耐熱容器にささみ、酒を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで2分加熱する。粗熱をとり、ほぐす。

  4. 4

    ☆を加えて混ぜ、春菊を加えてあえる。

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