1. 優しい味わい♪ズッキーニとベーコンのコンソメスープ

優しい味わい♪

ズッキーニとベーコンのコンソメスープ

ズッキーニ、玉ねぎ、ベーコンを具材にしたコンソメスープを作ります。具材をオリーブオイルで炒めてから煮ることで、グッと旨味を引き出して味わい深い味わいに仕上がります。パプリカやトマトを加えるのもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    72kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ズッキーニは縦十字に切り、1cm幅に切る。玉ねぎは1cm角に切る。

  2. 2.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを入れてさっと炒める。玉ねぎ、ズッキーニを加えて2分ほど炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。

  5. 5.

    器に盛り、黒こしょうをふる。

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