1. 余ったそうめんをリメイク!トマトスープそうめん

余ったそうめんをリメイク!

トマトスープそうめん

中途半端に残ってしまったそうめんをスープに!酸味の効いたトマトスープにそうめんがよく合います。食べ応えもアップして満足感のある一品に♪ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    281kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは芯を取り除き、1cm角に切る。ズッキーニはへたを切り落として1cm角に切る。にんにくは芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、そうめんを袋の表記時間通りにゆで、流水でぬめりを取るように洗い、水気を切る。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、玉ねぎを加えて中火でしんなりするまで炒める。ズッキーニ、☆を加え、ふたをして弱火で2〜3分煮る。

  4. 4.

    器にそうめんを盛り、3をかける。

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