ヨーグルトで爽やかな味わい♪
ズッキーニのさっぱりスープ
飲むサラダの感覚でさっぱりといただけます。カレー粉で少しスパイスのアクセントをつけました。辛味が苦手な方はカレー粉なしでもお作り頂けます！ミックスビーンズやツナ缶を使うことで切り物が少なく、簡単に作れる一品です。
- 調理時間 約10分
カロリー
221kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
- ミックスビーンズ 110g
- ズッキーニ 1本(170g)
- おろしにんにく小さじ1/3
- 黒こしょう少々
- カレー粉小さじ1
- ☆調味料
- 塩小さじ1/3
- コンソメ小さじ1
- ヨーグルト[無糖] 100g
- 水100cc
作り方
1.
ズッキーニはへたを切り落とし、1cm角に切る。
2.
耐熱容器にズッキーニ、おろしにんにく、カレー粉、黒こしょうをを入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して粗熱をとる。
3.
2に☆を入れて混ぜ、ツナ缶、ミックスビーンズを加えて混ぜる。
TIPS
ツナ缶は缶汁を切る。
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