DELISH KITCHEN

夏にぴったり!さっぱり!

夏野菜のミネストローネ

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    171kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ゴロゴロ夏野菜のミネストローネをご紹介♪ ズッキーニ、トマト、なすをしっかりベーコンと一緒に炒めました!野菜のうまみが出ているので、冷やして冷製スープにしても美味しいですよ。朝食や夜食の献立の一品にぜひ作ってみてください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ズッキーニ、トマト、なすは1cmの角切りにする。ベーコンは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンを加えて炒め、ベーコンの油が出てきたら切った野菜を加えて炒める。 水、コンソメを加えて沸騰したら5分加熱し、塩こしょうを加えて味をととのえる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • なる

    ٩( ᐛ )و
  • にゃんにゃむニーナ

    美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。パスタによく合いました。何度もリピしています。あとセロリも入れました。
  • まり

    優しい味です。
  • まき

    野菜ゴロゴロでとても美味しかったです。一鍋作ったのでまだ結構あるから次の日の朝もパンと一緒でもいい感じと思いました。

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