かぼちゃとちくわの柚子胡椒和え

手順

1. 1

   かぼちゃは種とわたを取り除き、一口大に切る。ちくわは輪切りにする。

2. 2

   耐熱容器にかぼちゃと水大さじ1(分量外)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱し、上下を返して再びラップをし、さらに2分加熱する。

3. 3

   あたたかいうちにかぼちゃをフォークで潰し、マヨネーズ、柚子胡椒を加えて混ぜ、ちくわを加えてさらに混ぜる。器に盛り、白いりごまをふる。