DELISH KITCHEN
  1. まずはシンプルに楽しむ♪アオリイカの天ぷら

まずはシンプルに楽しむ♪

アオリイカの天ぷら

甘いアオリイカを天ぷらにします。油がはねやすいイカは、下ごしらえに気をつければぐんとはねにくくなります。揚げたて熱々にレモンを絞ってどうぞ。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    278kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • アオリイカ (下処理済み)200g
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油適量
  • 適量
  • レモン(くし形) 1/8個
  • ☆衣
  • 天ぷら粉50g
  • 80cc

作り方

  1. 1.

    アオリイカは胴に1cm幅の格子状に浅い切り込みを両面に入れ、横3cm幅に切る。足は長さをそろえて切り、根元を開いて2〜3本ずつに切り分ける。えんぺらは食べやすい大きさに切る。バットに入れて片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(衣)。

    ポイント

    水の分量は目安としていただき、袋の表示分量を参考にしてください。

  3. 3.

    フライパンに底から3cmほどサラダ油を入れ、170℃に熱する。アオリイカに衣をつけて入れ、衣がカラリとするまで1分ほど揚げる。

  4. 4.

    器に盛り、塩、レモンを添える。

よくある質問

  • Q

    アオリイカの下処理方法を教えてください。

    A

    こちらをご参照ください。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう

関連カテゴリー