大葉が香る♪
明太子の天ぷら
辛子明太子に大葉を巻いてサクサクの天ぷらに仕上げます♪お酒の肴にはもちろん、ごはんにのせて丼にしたり、蕎麦にのせてもおいしいですよ。明太子と大葉の風味がとてもよく合います。
- 調理時間 約20分
カロリー
157kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
大葉は軸を切り落とす。
2.
明太子1本に大葉1枚を巻き、巻き終わりをつまようじでとめる。
3.
ボウルに天ぷら粉、水を入れてさっくり混ぜる(衣)。
4.
鍋に底から3cmほどのサラダ油を170℃に熱し、2を衣にくぐらせて入れる。カラッとするまで1分〜1分30秒ほど揚げる。
5.
つまようじを取り、食べやすい大きさに切る。器に盛り、お好みでレモンを添える。
レビュー
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