DELISH KITCHEN
  1. 覚えておくと便利!たけのこの姫皮とわかめのみそ汁

覚えておくと便利!

たけのこの姫皮とわかめのみそ汁

生のたけのこのアク抜きをした時に、皮をむいていて穂先の部分を包んでいる姫皮と呼ばれるやわらかい皮を捨てようか迷ったことはありませんか?たけのこのような食感はありませんが、やわらかくてアクも少ないのでとてもおいしく食べられます♪たけのこのアク抜きをした時は、ぜひ姫皮を使ったみそ汁を試してみてください。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    38kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    たけのこの姫皮は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立たせる。たけのこの姫皮を加え、弱火で2分ほど煮る。

  3. 3.

    火をとめ、みそを溶き入れる。わかめを加え、中火でひと煮する。

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