味噌の風味広がる♪
じゃがいもの味噌そぼろ煮
調理時間
約30分
カロリー
335kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
37.1g
脂質
13.3g
たんぱく質
13.9g
糖質
33.7g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ほくほくのじゃがいもと鶏そぼろで、ご飯が進むおかずです。 味噌の風味がアクセントになったほっこりした味わいに仕上げました。
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは一口大にきる。玉ねぎは食べやすい大きさに切る
2
鍋にサラダ油をひき鶏ひき肉を加え色が変わるまで炒める
3
玉ねぎ、じゃがいもを加え全体に油が馴染んだら、酒、水、みりん、砂糖、和風顆粒だしを加え、煮立ったらふたをして7〜8分煮る
4
みそをとき入れてふたをして5〜6分煮込み、水気を飛ばし、細ねぎを散らして完成
レビュー
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- 優しい味で美味しい！味見の時に食べすぎてしまう所でした。 玉ねぎはトロっとしてじゃがいもはホクホクで、じゃがいも好きにはたまらない！じゃがいもの美味しさが引き出されてました。 味噌を入れる前の味見の時から、もう美味しかった(笑)
かず
優しい味でとても良かったですおこめけん
しいたけも入れてみました。新じゃがだったので大きめに切ったけれど案外早く煮えました。お味噌を入れる時には煮汁がほとんどなくなっていたため、味噌が薄まらず分量通りだと少し味が濃かったです。簡単なのでまた作ろうと思います。mako
味噌けっこう入れますが優しい味に仕上がりました。家族からの評価も高かったです。
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のんこ