味噌の風味広がる♪
じゃがいもの味噌そぼろ煮
ほくほくのじゃがいもと鶏そぼろで、ご飯が進むおかずです。 味噌の風味がアクセントになったほっこりした味わいに仕上げました。
- 調理時間 約30分
カロリー
335kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
じゃがいもは一口大にきる。玉ねぎは食べやすい大きさに切る
2.
鍋にサラダ油をひき鶏ひき肉を加え色が変わるまで炒める
3.
玉ねぎ、じゃがいもを加え全体に油が馴染んだら、酒、水、みりん、砂糖、和風顆粒だしを加え、煮立ったらふたをして7〜8分煮る
4.
みそをとき入れてふたをして5〜6分煮込み、水気を飛ばし、細ねぎを散らして完成